50 hotdogs per Amerikaanse staat
Stemmen: 37
Deze receptenverzameling bevat variaties op verschillende hotdogvullingen.
Amerika — het land van de vrijheid en de geboorteplaats van de hotdog. Waarschijnlijk is hij ontstaan in Duitsland, maar hij werd pas echt populair in de Verenigde Staten. We hebben toppings uit alle 50 staten verzameld, wat resulteert in een werkelijk divers smaakpalet.
Idaho: Aardappelpuree
Idaho staat bekend om zijn kracht, dus elke inwoner met zelfrespect zal vechten voor een hotdog met heerlijke aardappelpuree, bieslook en zure room.
Iowa: succotash
We kozen een gerecht dat de lange geschiedenis van de landbouw in deze prachtige staat weerspiegelt: succotash. Het is een mengsel van maïs en bonen, met zoete paprika's als extra smaakje.
Alabama: Geroosterde pinda's
Geroosterde pinda's geven een vleugje zuidelijke pit en een lekkere crunch, dus probeer ze zeker eens. Een beetje pindakaas zorgt voor precies de juiste smaak.
Alaska: Gegrilde uien in Coca-Cola
In Alaska worden hotdogs op een andere manier gegeten: ze worden gemaakt van kariboe (rendier). Maar wat is de oplossing voor degenen die niet zo'n experiment willen proberen? Gekarameliseerde uien gemarineerd in Coca-Cola zijn een onovertroffen alternatief voor kariboe, en je hebt er niet eens een vliegticket voor nodig.
Arizona: Tamale Dog
Inwoners van Arizona hebben geluk: het weer is er fantastisch en er is volop maïs op de kolf voor tamales. Wikkel gepureerde maïs in maïsbladeren en je hebt een heerlijke basis voor een hotdog. Beleg de tamale met een in de lengte doorgesneden runderworst en voeg een beetje peper toe in het midden.
Arkansas: Kaassaus
De kaassaus is gewoonweg fantastisch. De versie uit Arkansas is een pittige (niet-nacho) saus die je met een hotdog eet. Serveer de saus in een apart kommetje; je zult er veel plezier aan beleven om je hotdog erin te dippen.
Wyoming: Buffelvleugelsaus
In Wyoming zijn de lekkerste hotdogs die met buffelvlees. Maar zelfs als je alleen een fles buffelsaus hebt en de wens om een hotdog op z'n Wyoming-manier te maken, kun je nog steeds een prima alternatief vinden.
Washington: Roomkaas en srirachasaus
We weten niet precies wat we dachten toen we een worst uit Washington royaal overgoten met Sriracha-saus en er roomkaas bovenop deden. Maar we kunnen je verzekeren dat deze ongebruikelijke combinatie heerlijk smaakt.
Seattle - in deze stad krijg je een combinatie voorgeschoteld die je zal verrassen, maar die erg lekker is. Topping van braadworstenRoomkaas, geraspte kool, overgoten met Sriracha-saus en gegarneerd met jalapeñoringen.
Wisconsin: Cheddar kaas
In een staat waar veel kaas wordt geproduceerd, is het een geweldige toevoeging aan hotdogs. We staan er niet op dat de kaas smelt, maar het maakt de hotdog wel lekkerder.
Vermont: Augurken en ahornsiroop
"Sugar on Snow" is een traditie op de kermissen van Vermont; mis de kans niet om deze delicatesse te proeven. Maar als je niet naar de staat Vermont kunt reizen, maak dan in plaats daarvan deze hotdog. Snijd simpelweg augurken in plakjes en doop ze in ahornsiroop. Besprenkel de hotdog ook met de siroop.
Virginia: ham
Virginia staat bekend om zijn boerenham, en er is geen betere plek om die te eten dan op een hotdog.
Hawaii: Ham en ananas
In deze Hawaïaanse hotdog vormen plakjes ham en geplette ananas een perfecte combinatie.
Delaware: Chips met zeezout en azijn
Als je ooit op het strand in Delaware bent geweest, weet je dat ze daar altijd chips met zeezout en azijn serveren. Heb je een alternatief nodig? Dan zijn geplette gezouten aardappelchips een veel slimmere optie dan een tripje naar die staat.
Georgië: Perziken
Perziken zijn zo lekker in deze tijd van het jaar dat je ze zeker aan je hotdogs moet toevoegen.
In Georgië kun je ook een open hotdog proberen. Dat is een open broodje belegd met chili, een halve worst, gehakte uien en augurken, verkruimelde kaas en afgemaakt met zoutjes met oestersmaak.
West Virginia: chili, kool, ui en mosterd
West Virginia zou de prijs voor "Beste Recept" kunnen winnen, want elk element is belangrijk: kool, chili, ui en volkorenmosterd. Laag na laag voor een uitzonderlijke smaak.
Illinois: Groenterelish
Denk er niet eens aan om ketchup op een hotdog te doen in de hoofdstad van deze staat, Chicago. Een hotdog in Chicago-stijl is belegd met verse tomaten, augurken, uien en een prachtige felgroene groenterelish, afgemaakt met mosterd en selderiezout.
Chicago-stijl hotdogs met zelfgemaakte ingelegde groenten
Indiana: corn dog
Indiana staat bekend om maïs, en het woord dat daarop lijkt. corn dog Dit is perfect voor het recept dat in deze staat centraal staat. Deze knapperige hotdog is bovendien ongelooflijk lekker.
Californië: worst met spek en avocado
Californië is een lange staat met verschillende geregistreerde hotdogrecepten, maar één ding is zeker: een hotdog moet in spek gewikkeld zijn. Extra punten voor plakjes avocado.
Kansas: Popcorn
Popcornliefhebbers, opgelet: je kunt en moet popcorn op je hotdog doen! Het is de perfecte combinatie van zoutige en knapperige smaak met de zoetheid van een romige worst.
Kentucky: worst omwikkeld met spek, kalkoen, Mornaysaus
De hotdog is een traditionele sandwich uit Kentucky, dus we hebben er een hotdog van gemaakt: gril een worst omwikkeld met spek. Maak Mornaysaus terwijl de worst afkoelt. Vul het worstbroodje met plakjes kalkoen, die je vervolgens in de saus laat sudderen tot deze borrelt en donker van kleur is. Eet smakelijk!
Colorado: Jalapeño
Colorado is perfect voor groene chilipepers: jalapeñopepers groeien als kool in het klimaat van Colorado en passen overal in. Zelfs in hotdogs.
Ook in Denver schromen ze er niet voor om groene chilipepers aan hun hotdogs toe te voegen, die ze serveren met gehakte rode uien en zure room.
Connecticut: Parmezaanse kaas, geroosterde knoflook, mozzarella, mosselen
Witte mosselpizza is typisch Connecticut, dus probeer deze hotdogvariant eens: leg een worst in een broodje, rasp er wat Parmezaanse kaas over en beleg met een paar mosselen. Gril het geheel tot de mosselen gaar zijn en de kaas gesmolten is. Garneer met wat gebakken knoflook en een flinke hoeveelheid oregano.
Louisiana: Cajun-saus
We kennen allemaal de legendarische gerechten van Louisiana: rivierkreeftjes, beignets, muffaletta's, gumbo. Maar er is één recept uit Louisiana dat echt gemaakt lijkt voor hotdogs: Creoolse jus (tomatenjus).
Je kunt ook een hotdog maken volgens het recept uit deze staat, met een worstje bedekt met een laag gesmolten Gruyère-kaas in een langwerpig stokbroodje.
Massachusetts: Gebakken bonen
Boston gebakken bonenMet zijn aromatische en lichtzoete smaak is het de perfecte aanvulling op een hotdog.
Michigan: Chilisaus
Deze hotdog onderscheidt zich van andere hotdogs uit het Midwesten door zijn unieke stijl. De hotdog komt uit Detroit. chilisaus met vlees (gehakt)Met gehakte uien en mosterd. De wereld zal je voor altijd dankbaar zijn, Detroit!
Minnesota: Heinz Sweet Relish
Sommige inwoners van Minnesota zeggen misschien dat ze zich een hotdog niet anders kunnen voorstellen. Deze hotdogs, belegd met een groentetopping (ingelegde paprika's, uien en augurken), smaken zoet – en daar zijn we het helemaal mee eens.
Mississippi: Pimentkaas
Pimentkaas is in het hele land te vinden en wordt zowel als dikke dipsaus als als smeltkaas gebruikt. Maar nergens komt dit veelzijdige ingrediënt beter tot zijn recht dan op een hotdog.
Missouri: Gesmolten Zwitserse kaas, mosterd en zuurkool.
Kansas City, gelegen aan de oevers van de Missouri-rivier, staat bekend om zijn hotdog gevuld met gesmolten Zwitserse kaas, veel zuurkool en mosterd. Extra tip: gebruik varkensworst en een sesamzaadbroodje.
Montana: Oesters
Een vreemde keuze, op zijn zachtst gezegd. Maar niemand bereidt oesters zoals de inwoners van Montana, dus ze hebben hun rechtmatige plaats op de eregalerij van beroemde hotdogs verdiend.
Maine: kreeft
Waarom een hotdog eten als je ook een lobster roll kunt hebben? En samen klinken ze nog beter. Vul een hotdog met kreeft en sla – pure verwennerij.
Hotdogs met kreeft in Maine-stijl
Maryland: Krabvlees
Net als de eerdergenoemde kreeftensandwich is een hotdog met krab uit Maryland een genot, net als de lokale surf. Hoe meer blauwe krab uit Baltimore, hoe beter – wij vinden het heerlijk als het geserveerd wordt met krabkoekjes als tussendoortje.
Deze staat heeft ook nog een andere interessante hotdog, gemaakt van gekookte mortadellaworst. Het gehakt dat voor deze worst gebruikt wordt, wordt vervolgens gebruikt om nieuwe worsten te maken. Deze worden vervolgens in spek gewikkeld en gebakken. De ene helft van het broodje wordt royaal besmeerd met mosterd.
Nebraska: "worst in deeg"
Dit ziet eruit alsof je het zo op straat zou kunnen vinden. Het deeg dat de worst in deze hotdogs omhult, is een eerbetoon aan het Oost-Europese erfgoed van de staat. Om er zelf een te maken, hoef je de worst alleen maar in het deeg te wikkelen. pizzadeeg Bak het geheel ongeveer 20 minuten op 180 graden (tot het deeg en de worst gaar zijn).
Nevada: Pijnboompitten
Nevada staat bekend om Las Vegas. En Las Vegas is een van de grootste producenten van pijnboompitten in het land. Hun rijke, boterachtige smaak combineert perfect met hotdogs.
New Hampshire: Friet met geraspte kaas en hete jus (Poutine)
Poutine is een vullend gerecht, en wie ervan houdt, is duidelijk een echte fijnproever. Deze hotdog is geïnspireerd op de Frans-Canadese geschiedenis en wordt geserveerd met friet, jus en een ruime keuze aan je favoriete kazen (feta, mozzarella, suluguni, feta).
New Jersey: Aardappelen, paprika's en uien
Een minder bekende hotdog uit New Jersey is de Italiaanse hotdog: een worst gebakken in olie, geserveerd op een platbrood of Italiaans brood met aardappelen, uien en... paprikaKook de aardappelen tot ze gaar zijn, snijd ze in blokjes en meng ze vervolgens met paprika en ui. Geniet van de heerlijke smaak!
Italiaanse hotdog
Hotdogs met gegrilde kipworstjes en zoete aardappelfrietjes
New Mexico: chilisaus, zure room, chips
Het magische aan deze chips is dat je ze zo uit de zak eet. Maar deze hotdog heeft geen zak nodig. Leg de hotdog gewoon in een broodje, beleg met chili (een vleessaus zonder bonen) en kaas, en gril hem tot de kaas gesmolten is en de hotdog gloeiend heet is. Serveer met Lay's chips en zure room.
New York: Uiensaus
Geen New Yorkse hotdog van een kraampje is compleet zonder de saus die er normaal gesproken bij hoort. Je kunt de saus in de meeste supermarkten kopen of zelf maken door verschillende ingrediënten te mengen. gekarameliseerde uien met een beetje ketchup en Tabasco-hete saus.
Een hotdogworst van een straatverkoper in New York City.
Coney Island laat je kennismaken met hun eigen versie van de hotdog. Deze bestaat uit een zacht, rond broodje en een klein, passend worstje. Je krijgt een hotdog gevuld met chilisaus, uien en fijn geraspte cheddar.
Ohio: Koolsla, friet en uien
Ohio heeft een fantastisch recept: een hotdog met friet, kool en uien. Niet iedereen kan er meer dan één opeten.
Cleveland zal je overtuigen met zijn simpele en rechttoe rechtaan hotdogrecept: de worst wordt geserveerd met worst, friet, hete saus en koolsla.
Oklahoma: Gefrituurde okra
Oklahoma staat bekend om zijn gefrituurde okra — Dit gerecht is zo lekker dat het absoluut op het picknickmenu thuishoort.
Oregon: Paddestoelen
Een echte Oregon hotdog hoort volledig vegetarisch te zijn, maar in plaats daarvan beleggen we het vlees met gebakken champignons. Deze hotdog is behoorlijk vullend, waardoor het een perfecte snack is na een lange werkdag.
Pennsylvania: Kaassaus
Er is een nieuwe toepassing gevonden voor in spuitbussen verpakte smeltkaas, namelijk als onderdeel van een hotdog uit Pennsylvania. kaassaus, gevuld met gehakte biefstuk. De hotdog is ook populair in Philadelphia.
Rhode Island: Pittige chilisaus
Rhode Island gaat verder dan simpele chilisaus voor vlees. De inwoners van Rhode Island hebben vlees naar een hoger niveau getild door een indrukwekkende reeks kruiden toe te voegen: komijn, paprika, chilipoeder en piment.
Voeg gerust mosterd, selderiezout en ui toe als je zin hebt om te experimenteren.
Noord-Dakota: Zuurkool
Onderschat de kracht van zuurkool niet. Het is de meest eenvoudige vorm van geluk.
Hotdog met zuurkool
Noord-Carolina: Koolsalade, uien en chili
North Carolina heeft iets prachtigs bedacht: half koolsla, half chili, gegarneerd met uien, en je hebt een hotdog die je kijk op sandwiches voorgoed zal veranderen.
Tennessee: Rijpe tomaten
Tennessee staat bekend om zijn barbecue, goede muziek en (vanaf nu) zomertomaten, die de hotdogs sieren. Zoek gewoon de rijpste tomaat, snijd hem in blokjes en doe hem in een broodje.
Op de menukaart van Memphis vind je een hotdog met een vulling van spek omwikkelde worst en groene ui, afgemaakt met barbecuesaus en cheddar kaas.
Texas: Chili en ingelegde jalapeño's
Chili is erg populair in Texas. Beleg een hotdog met runderchili (zonder bonen) en een ingelegde jalapeño.
Florida: Mango Salsa
Veel inwoners van Miami zijn dol op de mayonaise op hun hotdog, maar wij hebben besloten die te vervangen door een royale portie mangosalsa.
Miami-stijl hotdog
Zuid-Dakota: Barbecuespiesjes
In South Dakota noemen ze het een Chislic. Het is een traditioneel gerecht van gegrild rood vlees, geserveerd op tandenstokjes. Dit is onze variant op de hotdog: snijd het vlees in stukjes, gril het en doe er saus op. (Een broodje is optioneel, maar aanbevolen.)
Zuid-Carolina: Koolsla en mosterd
Boerenkool en mosterd: waarom hebben we daar niet eerder aan gedacht? Goed gedaan, South Carolina!
Utah: Frituursaus
In Utah zijn mensen dol op deze saus: een simpele (of complexe) combinatie van ketchup en mayonaise met rode wijnazijn, paprikapoeder, uienpoeder en karnemelk, waarmee je je hotdog kunt omtoveren tot iets om te aanbidden.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
