Droge marinade voor gerookt varkensvlees
Stemmen: 6
Tijd: 5 min.
Droge marinade voor gerookt varkensvlees - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1/2 kopje gemalen zwarte peper
- 1/2 eetlepel kruidenzout
- 1 en 1/4 eetlepel turbinado suiker
- 1/4 kopje bruine suiker
- 1 eetlepel zout
- 1 eetlepel mosterdpoeder
- 3/4 eetlepel chilipoeder
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bruine suiker, mosterdpoeder, chili kruiden
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng alle droge ingrediënten door elkaar. Wrijf de marinade op de varkensschouder of -nek voordat je deze grilt.
Uitgang: 2,5 eetlepels - Let op: verviervoudig de hoeveelheid ingrediënten in dit recept als je een half varkenskarkas wilt roken.
Categorieën:
recept / Warm rookrecepten / Sauzen / Kruiden
Soortgelijke recepten
