Havermoutlatte
Stemmen: 2
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Havermout gekookt in gekruide melk, afgetopt met sterke espresso en granola – een compleet ontbijt en koffie in één kopje, perfect voor onderweg of om van te genieten op een luie zaterdagmorgen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 5,5 kopjes melk
- 1/4 kopje bruine suiker
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 theelepel gemalen gember
- 1/4 theelepel gemalen kruidnagel
- 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
- 2 kopjes snelkokende havermout
- 4 shots warme espresso
- 4 eetlepels granola
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: melk, bruine suiker, kaneel, gemalen gember, anjer, nootmuskaat, havervlokken, koffie
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng in een kleine steelpan op middelhoog vuur de melk aan de kook en voeg vervolgens de bruine suiker, kaneel, gember, kruidnagel en nootmuskaat toe. Klop de melk schuimig en voeg dan de havermout toe. Kook al roerend tot een glad mengsel, ongeveer 2,5 minuut.
- Giet het hete mengsel in 4 mokken. Roer in elke mok een shot (50-90 ml) espresso en garneer met 1 eetlepel granola.
Auteur van het recept - Katie Lee is een Amerikaanse culinaire schrijfster en televisiecritica.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
