Aardappelpuree met groene uien
Stemmen: 2
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Maak een heerlijke en romige aardappelpuree voor uw feestdiner. Geschilde aardappelen worden gekookt met laurierblaadjes en vervolgens gepureerd of gemalen met een aardappelmolen voor een luchtigere, gladdere puree. Breng de puree op smaak met een mengsel van warme room en boter en bestrooi met lente-uitjes. De smaak is romig en kruidig. Serveer bij elk vleesgerecht.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 kg aardappelen, geschild en in 4 stukken gesneden
- 1 laurierblad
- 2 kopjes slagroom
- 3 eetlepels ongezouten boter
- 2 eetlepels gehakte bieslook
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardappel, bieslook, laurierblad, room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de aardappelen in een grote pan, voeg het laurierblad en 2 eetlepels zout toe en dek af met koud water. Breng aan de kook op middelhoog vuur en laat sudderen tot de aardappelen gaar zijn, ongeveer 20 minuten.
- Laat de aardappelen goed uitlekken en verwijder het laurierblad. Verwarm ondertussen de room en boter in een kleine steelpan. Pureer de aardappelen in een aardappelmolen in een kom. Voeg de hete room toe en breng op smaak met zout en peper. Roer met een lepel, bestrooi met bieslook en serveer. hoofdgerecht.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
