Groene erwten in knoflookolie
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
De zoete smaak van malse groene erwten wordt perfect aangevuld door de hartige knoflook- en rodepeperolie. Besprenkel de gebakken erwten hiermee en bestrooi met verse basilicum. Je makkelijke bijgerecht is klaar! Serveer het bij gegrilde biefstuk met aardpuree, vis of andere hoofdgerechten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g ontdooide groene erwten
- 2 teentjes knoflook
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: erwten, rode pepervlokken, knoflook, basilicum, zeezoutvlokken
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Fruit in een koekenpan op middelhoog vuur 2 gehakte knoflookteentjes in 3 eetlepels plantaardige olie tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Haal de pan van het vuur en voeg 1/4 theelepel rode pepervlokken toe.
- Fruit in een aparte koekenpan 450 gram ontdooide groene erwten, al roerend, tot ze door en door warm zijn, ongeveer 3 minuten. Voeg knoflookolie toe en bestrooi met fijngehakte basilicum en zeezoutvlokken.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
