Paling gestoofd in knoflooksaus
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Paling gestoofd in knoflooksaus - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 300 g schoongemaakte jonge paling
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 geplette teentjes knoflook
- 1/2 kopje witte wijn
- Zout en gemalen zwarte peper
- Gemalen gedroogde chilivlokken
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: witte wijn, rode pepervlokken, knoflook
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit olie in een koekenpan. Voeg de geplette knoflook en de jonge paling toe en sauteer tot ze gaar zijn. Giet de witte wijn erbij, breng op smaak met zout, peper en gemalen rode peper en laat sudderen tot het palingvlees niet meer doorschijnend is. Serveer in een keramische kom of een andere brede, platte schaal.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
