Zwarte Weduwe-taart met een griezelige verrassing
Stemmen: 1
Tijd: 2 uur en 45 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8-10
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8-10
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van 10
Calorieën 1241, totaal vet 55 G., verzadigde vetten 19 G., eiwitten 16 G., koolhydraten 184 G., vezel 7 G., cholesterol 5 mg, natrium 1337 mg, suiker 78 G.
Portiegrootte: 1 van 10
Calorieën 1241, totaal vet 55 G., verzadigde vetten 19 G., eiwitten 16 G., koolhydraten 184 G., vezel 7 G., cholesterol 5 mg, natrium 1337 mg, suiker 78 G.
Je wint gegarandeerd een prijs voor het meest originele dessert. Gelukkig is het ook nog eens heerlijk. Met deze chocoladetaart in de vorm van een angstaanjagende zwarte weduwe zullen je gasten deze Halloween nog lang herinneren. Naast de realistische taart krijgen ze ook nog een verrassing: giet wat hete rode topping over de spin en er komen marshmallow-spinneneitjes uit. Het ziet er griezelig uit!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 verpakking (430 gr.) droge chocoladecake mix (plus alle benodigde extra ingrediënten)
- Gebruik bakspray om de kom en het bakpapier in te sprayen.
- 450 g pure chocolade, fijngehakt
- 16 met chocolade omhulde Pocky-sticks
- 1 eetlepel kokosolie
- 1/3 kopje chocolade of vanilleglazuur
- 6 snoepogen
- 1 tube kant-en-klare rode glazuur voor decoratie
- Rode decoratieve suiker, voor decoratie.
- 3 kopjes mini marshmallows
- 2 eetlepels chocoladesprinkels
- 1 pot (333 g) aardbeienijs topping
- Speciale uitrusting: Bakkwastje, klein rond spuitmondje voor spuitzak (1S of 2)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cakemix, pure chocolade, gezouten rietjes, kokosolie, heemst, confetti
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bak de chocoladecakejes volgens de aanwijzingen op de verpakking in twee bakvormen met een diameter van 20 cm en laat ze volledig afkoelen.
- Spray een kom van 20 cm (8 inch) in met bakspray. Bekleed de kom zo zorgvuldig mogelijk met plasticfolie en spray ook de folie in met bakspray. Vries de kom in tot deze volledig is afgekoeld.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en bespray deze met bakspray. Smelt de chocolade in de magnetron in intervallen van 30 seconden, onder af en toe roeren, ongeveer 3 minuten. Laat 5 minuten afkoelen.
- Snijd 2,5 cm van de uiteinden van 8 chocoladestaafjes af, zodat je 8 korte en 8 lange staafjes hebt. Neem twee staafjes van dezelfde lengte, doop de uiteinden in gesmolten chocolade en leg ze op de voorbereide bakplaat zodat ze een V-vorm vormen. Zet in de koelkast tot de chocolade is gestold. Roer kokosolie door de resterende chocolade.
- Haal de voorbereide kom uit de vriezer en verdeel 1/4 kopje chocolade over de binnenkant. Vries de kom vervolgens opnieuw in tot de chocoladelaag hard is geworden, ongeveer 10 minuten. Herhaal dit nog 4 keer, zorg ervoor dat de chocolade tot aan de rand van de kom komt en niet onderin blijft liggen. Vries de kom in tot de chocolade volledig is uitgehard, ongeveer 30 minuten.
- Leg een cakebodem in de kom van een keukenmachine en pulseer tot er fijne kruimels ontstaan. Voeg de frosting toe en pulseer tot het mengsel net samenkomt. Vorm een bal, lichtjes platgedrukt aan de onderkant (deze komt op een bord te liggen), en vries deze 30 minuten in. Haal de bal uit de vriezer en bestrijk hem met chocoladefrosting. Vries hem nogmaals 15 minuten in en herhaal het proces met de frostinglagen nog twee keer. Na de laatste laag frosting bevestig je de wiebeloogjes aan de hoefijzervormige bal. Bevestig een klein rond spuitmondje aan een tube rode decoratieve frosting en omlijn elk oogje met frosting.
- Vul een kom met mini-marshmallows en chocoladeschilfers. Bedek met de resterende marshmallowkorst en keer deze om op een grote serveerschaal. Verwijder de folie van de chocoladekoepel. Plaats de kop zo dat deze de chocoladekoepel raakt. Besprenkel het lichaam van de spin met de resterende chocoladeglazuur en strooi er chocoladesprinkels over. Teken een rood zandlopervormig teken van de zwarte weduwe op het bovenste derde deel van het lichaam, vlakbij de kop. Bestrooi met rode suiker. Plaats vier met chocolade bedekte stokjes aan elke kant van het lichaam, met de twee kortere pootjes in het midden; druk de pootjes voorzichtig ongeveer 2 cm in de koepel.
- Verwarm, vlak voor het serveren, de aardbeientopping in een kleine steelpan op middelhoog vuur tot het kookt. Giet het langzaam over het lichaam van de spin om de "eieren" binnenin te onthullen. Ren, schreeuw en ontsnap!
Categorieën:
Soortgelijke recepten
