Kaasballetjes gemaakt van maïspap met ham
Stemmen: 2
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 274, totaal vet 20 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 8 G., koolhydraten 16 G., vezel 1 G., cholesterol 63 mg, natrium 380 mg, suiker 0 G.
Calorieën 274, totaal vet 20 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 8 G., koolhydraten 16 G., vezel 1 G., cholesterol 63 mg, natrium 380 mg, suiker 0 G.
Maak van maïsmeel een heerlijk knapperige snack! Deze smakelijke balletjes worden gemaakt van overgebleven maïsmeel. Meng het met geraspte kaas en gebakken ham en vorm er balletjes van. Rol ze door paneermeel en frituur ze. Zo tover je restjes van gisteravond om tot iets nieuws waar het hele gezin van zal smullen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 0,5 kopje boerenham, in blokjes gesneden
- 2,5 kopjes overgebleven maïspap
- 1 eetlepel geraspte gerookte gruyère
- 0,5 kopjes bloem
- 0,5 theelepel paprika
- 1/8 theelepel cayennepeper
- 3 grote eieren, lichtgeklopt
- 1 kopje panko broodkruimels
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: maïsgries, ham, Gruyère-kaas, gemalen cayennepeper, paprika
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Vul een grote pan voor tweederde met olie en verwarm deze op middelhoog vuur tot 180 °C.
- Verhit 2 eetlepels olie in een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ham toe en bak tot deze bruin is, 4 tot 5 minuten. Schep de ham met een schuimspaan in een grote kom. Voeg de maïsmeel en de kaas toe aan de kom en roer tot een glad mengsel. Schep met natte handen 1/4 kopje van het mengsel, rol er een balletje van en leg het op een schaal of groot bord. Rol het hele mengsel tot balletjes.
- Meng in een ondiepe kom de bloem, paprikapoeder en cayennepeper. Klop in een andere ondiepe kom de eieren los. Doe de broodkruimels in een derde ondiepe kom. Haal elk balletje door de bloem en schud het overtollige eraf, dip het vervolgens in het ei en bedek het goed met een laagje. paneermeeldraaien om de coating volledig te verwijderen.
- Frituur de balletjes, een paar tegelijk, tot ze aan alle kanten goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Leg ze op een bakplaat met een rooster en bestrooi ze direct met zout.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
