Gebakken knolselderij met wortelen
Stemmen: 80
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 317, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 43 G., vezel 3 G., cholesterol 0 mg, natrium 480 mg, suiker 14 G.
Calorieën 317, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 43 G., vezel 3 G., cholesterol 0 mg, natrium 480 mg, suiker 14 G.
Maak uw feestmenu compleet met een eenvoudig bijgerecht met paprika.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1300 gram. selderijwortelsschillen en in kleine blokjes snijden.
- 1300 g wortels, geschild en in kleine stukjes gesneden
- 2 eetlepels fijngehakte verse tijm
- 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie
- 6 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel hete paprika
- Grof zout
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: wortel, knolselderij, tijm, paprika, chilipeper, peterselie
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Plaats een bakplaat met hoge randen onderin de oven en verwarm de oven voor tot 220 °C.
- Meng in een kom de knolselderij met een eetlepel tijm, 4 eetlepels olijfolie, een halve theelepel hete paprikapoeder en zout naar smaak. Leg de knolselderij op een aparte bakplaat bekleed met een dubbele laag aluminiumfolie, knijp de uiteinden van de folie samen en sluit deze goed af.
Plaats de bakplaat in de oven en rooster de knolselderij tot deze halfgaar is, ongeveer 25 minuten. - Meng ondertussen in een kom de wortels met de resterende 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel tijm, 1/2 theelepel van de resterende hete paprikapoeder en breng op smaak met zout. Verdeel de wortels in een gelijkmatige laag over een voorverwarmde bakplaat, plaats deze in de oven en rooster ze tot ze gaar zijn, ongeveer 35 minuten.
- Na 25 minuten haal je de in folie gewikkelde knolselderij uit de pan, open je de verpakking en voeg je de knolselderij bij de wortels. Bak de knolselderij, wortels en peterselie nog 15 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
