Garnalensalade in één hap
Stemmen: 3
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 porties als voorgerecht
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 porties als voorgerecht
Garnalensalade in één hap - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 900 g gepelde en ontdaan van ingewanden garnalen (21-25 stuks)
- Zout
- 2 teentjes knoflook
- 1 citroen, doormidden gesneden
- 1 theelepel gemalen chilivlokken
- 2 fijngehakte stengels groene ui
- 1 kleine rode ui, fijngehakt
- 30 g kappertjes
- 1 stengel selderij, fijngehakt
- Een halve gesneden avocado
- 1 theelepel fijngehakte verse oregano
- 30 ml olijfolie
- Zout en gemalen zwarte peper
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel rode wijnazijn
- Komkommerschijfjes om erbij te serveren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: garnalen, groene uien, knoflook, citroen, wijnazijn, capriolen, selderij, Avocado, komkommers, rode pepervlokken, oregano
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng een grote pan met gezouten water aan de kook op hoog vuur. Voeg de knoflookteentjes, citroenhelften en chilipeper toe. Voeg de garnalen toe en laat ze sudderen tot ze roze zijn, ongeveer 5 minuten. Haal de garnalen uit de pan en spoel ze af onder koud water.
- Meng in een grote kom de garnalen, lente-uitjes, rode uien, kappertjes, selderij en avocado.
Meng in een kleine kom de oregano, olijfolie, zout, peper, citroensap en azijn. Giet de dressing over de salade en meng alles goed door elkaar. Dek af en zet in de koelkast tot serveren. Serveer op plakjes komkommer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
