Biscuitgebak voor bij de thee
Stemmen: 8
Tijd: --
Biscuitgebak voor bij de thee - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 eieren
- 1 kopje plantaardige olie of boter
- 1 kopje suiker
- 1 theelepel vanille
- 1 theelepel zout
- 3,5 kopjes tarwebloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 kopje gehakte amandelen
- Extra ingrediëntenCitroen- of sinaasappelschil, cacao, andere soorten noten, amandelaroma, kaneelsuiker om te bestrooien
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: eieren, meel, koekjesdeeg, vanilline, citroenschil, cacao, amandelextract, kaneel, amandel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de eieren goed los in een elektrische mixer en voeg vervolgens de boter, suiker en vanille toe en klop dit ook goed door. Meng het zout en het bakpoeder, voeg dit toe aan het eimengsel en klop tot alles goed gemengd is.
Voeg de amandelen en eventuele andere ingrediënten toe en meng, maar meng niet te lang. Het deeg zal plakkerig zijn; laat het indien nodig een paar uur of langer in de koelkast rusten. - Doop je handen in bloem en verdeel het deeg in 3 stukken. Vorm van elk stuk een lange rol van 8 cm breed op een bakplaat. Je kunt ze recht laten of in een halve cirkel vormen. Bak 30 minuten, tot ze licht goudbruin zijn.
- Haal de cake uit de oven, snijd hem met een gekarteld mes in plakjes van 1 cm breed en leg de plakjes terug op de bakplaat. Je kunt de plakjes op hun zijkant leggen of rechtop zetten. Bestrooi ze nu met kaneelsuiker.
Plaats de bakplaat terug in de oven en zet het vuur uit. Laat de bakplaat in de oven afkoelen, of laat de plakjes een nacht staan. Hoe langer de plakjes in de oven staan, hoe steviger ze worden.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
