Traditioneel Joods gerecht "Matzebrai" voor Pesach
Stemmen: 15
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Traditioneel Joods gerecht "Matzebrai" voor Pesach - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 stukken matzah
- 1/2 kopje water
- 4 eieren
- Zout en gemalen zwarte peper
- 2 eetlepels (30 g) boter
- 2 eetlepels plantaardige olie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: matzo, eieren, ahornsiroop, confituur
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breek de matze in een kom in stukjes van 2,5 cm. Breng het water aan de kook en giet het over de matze. Roer snel en giet het overtollige water af. Klop de eieren los met een vork in een kom. Voeg de eieren, zout en peper toe aan de matze. Verhit in een grote koekenpan de boter en plantaardige olie op hoog vuur.
- Voeg de matze toe en bak tot ze knapperig zijn. Draai om en bak de andere kant, breek de matze in stukjes tijdens het bakken. Serveer met ahornsiroop of jam.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
