Joodse feestkoekjes Rugelach

Stemmen: 1

Hoe maak je Rugelach - Joodse feestkoekjes?

Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 76, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 0 G., koolhydraten 10 G., vezel 0 G., cholesterol 0 mg, natrium 60 mg, suiker 2 G.

Om snel heerlijke rugelach te maken, heb je kant-en-klaar taartdeeg en jam naar keuze nodig. Smeer een beetje jam op een rondje deeg, snijd er dunne driehoekjes uit, rol ze op, bestrooi met gekleurde suiker en bak ze. Binnen enkele minuten staan deze heerlijke gebakjes op tafel!

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

Decoratieve blauwe suiker, om te bestrooien.
Decoratieve witte suiker, om te bestrooien.
1 vel gekoeld taartdeeg
3 eetlepels jam

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Frans deeg

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor tot 190 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Bestrooi een werkblad met blauwe en witte suiker. Leg een vel taartdeeg op de suiker en druk het plat. Verdeel de jam gelijkmatig over het deeg. Snijd de cirkel in 16 driehoekjes. Rol elk driehoekje op naar de punt, zoals een croissant. Leg ze op een bakplaat met de punt naar beneden.