Kip-, curry- en appelrolletjes

Stemmen: 2

Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Kip-, curry- en appelrolletjes - een gedetailleerd recept.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

3/4 kopje gekookte kip, in blokjes gesneden
1 kopje kikkererwten uit blik, afgespoeld, uitgelekt en verkruimeld
1/3 kopje 2% natuurlijke yoghurt
1 eetlepel kerriepoeder
1 eetlepel olijfolie
2 theelepels vers geperst limoensap (ongeveer 1 grote limoen)
1 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
1/3 kopje zoetigheid mangochutneysaus
115 g verkruimelde geitenkaas
1 kopje fijngehakte groene uien
3/4 kopje fijngehakte verse munt
1/4 kopje rozijnen
1/4 theelepel hete saus om te proeven
Ongeveer 4 kopjes dun gesneden romaine sla
1 ongeschilde appel, in plakjes van 0,5 cm gesneden.
4 volkoren tarwe roti platbroden afmeting 30 cm.

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kip, geitenkaas, Pecorino Romano kaas, chutneysaus, kerrie, appels, romaine sla, rozijn, limoensap, kikkererwten, tarwe platbroden, hete saus, munt

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Meng in een grote kom de volgende ingrediënten: chutney, yoghurt, kerriepoeder, olie, limoensap, zout en peper. Klop het mengsel glad.

Voeg kikkererwten, geitenkaas, groene uien, munt, kip, rozijnen, hete saus naar smaak, sla en appels toe.
Leg de vulling in het midden van elk rolletje, laat een rand van 5-7 cm vrij. Vouw deze rand over de vulling, vouw vervolgens de boven- en onderkant eroverheen en rol het geheel strak op. Snijd elk rolletje do midden en serveer.

Categorieën:

recept / Fastfood / Pita gerechten / Voorgerechten / Sandwiches / / / Giada De Laurentiis

Soortgelijke recepten