Tabasco-saus
Het kleine flesje saus met een rode dop en een groene rand rond de hals is wereldberoemd. Het merk Tabasco kan bogen op een rijke traditie in het produceren van pepersaus van de hoogste kwaliteit ter wereld. En deze saus is al meer dan 128 jaar populair in vissoep.
De saus vindt zijn oorsprong in de staat Louisiana, VS. Hij wordt gemaakt van een speciaal soort rode peper, Tabasco genaamd, zout en wijnazijn. De saus rijpt ongeveer drie jaar in Limousin-eikenhouten vaten.
Er bestaan diverse varianten van Tabasco-pepersaus met ingrediënten zoals gerookte chipotlepepers, habaneropepers en knoflook. Er zijn ook jalapeño-pepersauzen die geen Tabasco-pepers bevatten.
Dit product is, in vergelijking met andere sauzen, zeer geconcentreerd, waardoor het maar spaarzaam gebruikt hoeft te worden. Nog een voordeel: het vermindert de hoeveelheid zout, en door tijdens het koken een paar druppels saus toe te voegen, geef je je gerecht extra smaak zonder het te pittig te maken.
Voorgerechten, soepen, salades, vlees-, vis- en gevogeltegerechten die gekruid zijn met rode Tabasco-saus krijgen een bijzondere pittigheid.
We nodigen u uit om te kijken naar het programma "Waar het van gemaakt is", waarin de geschiedenis van de creatie en productie van Tabasco-saus wordt verteld.
Het volgende programma presenteert een recept voor het zelf maken van Tabasco-saus met gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten.
Alle recepten met Tabasco-saus
Categorieën
Culinaire Encyclopedie / Specerijen, sauzenVergelijkbaar materiaal
Virgin Mary Cocktail
Whiskey Sour Cocktail (warm)
Pittige Michelada-cocktail
Schelpdierendip
Steak sandwich met kaassaus en uien
Yoghurtdip met hummus
Romige gerookte visdip
Snelle tomatensaus
BBQ kip
Kippenvleugels in hete saus
Michelada
Zelfgemaakte barbecuesaus
Michelada – een biercocktail
Michelada Maria Cocktail
Michelada op een bijzondere manier
Cocktail "Michelada"
Bloederige Biercocktail
Bier met tomatensap en peper
Chili Bloody Mary
Rijstsalade met bonen en ham
Gazpacho met komkommers
Buffalo Wings Hummus
Gefrituurde garnalencocktail
Chili voor fans
Kalkoenburgers
Aardappelsalade met kruiden
Gegrilde hamburgers
Triple B Burgers
Pools Brew Rode Chili
Verrukkelijk lekkere macaroni met kaas en spek.
Gebakken garnalen met saus
New England Clam Chowder
Voorgerechten
Bierhapjes
Kaasvoorgerechten
Sandwiches
Snacks
Canapés
Diverse voorgerechten
Snacks met sauzen
Vleesvoorgerechten
Visvoorgerechten
Groentevoorgerechten
Eierhapjes
Soepen
Koude soepen
Romige soepen
Roomsoepen
Soepen met dressings
Heldere soepen
Groentesoepen
Dikke soepen, stoofschotels
Vleessoepen
Vissoepen
Soepen met pasta en granen
Hoofdgerechten
Vlees
Vogel, wild
Bijgerechten
Groenten, champignons
Vis, zeevruchten
Granen, peulvruchten
Eieren, zuivelproducten
Pasta
Ovenschotels
Salades
Warme salades
Groentesalades
Bladgroentensalades
Fruitsalades
Salades met granen en pasta
Salades met vlees
Salades met vis
Salades met eieren
Salades met bonen
Salades met brood
Fastfood
Hamburgers
Sandwiches
Hotdogs
Pizza's
Warme sandwiches
Tortillagerechten
Pita gerechten
Pannenkoeken
Sauzen voor fastfood
Gefrituurde gerechten
Sauzen
Kruiden
Sauzen
Dips
Spreidingen
Barbecuesauzen en -glazuur
Saladedressings
Oliemengsels
Emulsiesauzen
Zoete sauzen
Pittige sauzen
Sauzen voor fastfood
Grillen, barbecueën
Gegrild vlees
Gegrilde gevogelte
Gegrilde vis
Gerookte gerechten
Gegrilde groenten en fruit
Gegrilde meelproducten
Barbecuesauzen en -glazuur
Bakkerij
Hartige taarten, pizza's
Zelfgebakken brood
Aardappelpannekoeken, pannenkoeken
Ongezoete broodjes, taarten
Ongezoete koekjes en muffins
Nagerechten
Cupcakes
Fruitdesserts
Koekje
Taarten
Donuts, taarten, broodjes
Snoepjes en kleine zoetigheden
Crèmes, sauzen, mousses, puddingen
Soufflé, schuimgebakjes, schuimgebakjes
Gelei
IJs, sorbets
Taarten
Zoete taarten, vlaaien
Pannenkoeken, beignets, wafels, toast
Ontbijtgranen, granola, muesli
Dranken
Milkshakes
Smoothies, granita's
Koffie en chocoladedranken
Vruchtendranken, sappen
Thee en kruidendranken
Warme dranken
Alcoholische cocktails
Cocktails met wodka
Cocktails met gin
Whiskycocktails
Cocktails met wijn
Cocktails met brandy, cognac
Cocktails met absint
Cocktails met rum
Cocktails met mousserende wijn
Tequila cocktails
Cocktails met bier
Cocktails met likeuren
Bevroren cocktails
Kookmethoden
Airfryer
Snelkookpan
Koude gerechten
Multicooker
Gevulde gerechten
Frituren
Dubbele boiler
Pan
Bakplaat
Folie
Oven
Rooster
Mixer
Blender
Koperslager
Voedselverwerker
Magnetron
Wok
Ingemaakte gerechten
Gedroogde en gepekelde voedingsmiddelen
Ingemaakte gerechten
Gepocheerde gerechten
Zoute gerechten
Gerookte gerechten
Conserven
Seizoensgerechten
Feestelijke gerechten
Nieuwjaar
Kerstmis
Valentijnsdag
8 maart
Pasen
1 mei
Halloween
Verjaardag
Feestgerechten
Bruiloftsgerechten
Cocktailparty
Dinerfeest
Moederdag
Wereldkeukens
Europese
Frans
Italiaans
Spaans
Grieks
Engels
Iers
Duits
Portugees
Oostenrijks
Pools
Russisch
Scandinavisch Zweeds
Aziatisch Chinese Japanse Thais Vietnamees Koreaans Filipijns
Arabisch Joods Turks
Indiase
Afrikaanse Marokkaans
Amerikaans Hawaiiaans Cajun Canadees Tex-Mex
Latijns-Amerikaans Mexicaans Venezolaans Argentijns Braziliaans
Caribisch gebied Cubaan Jamaicaans
Scandinavisch Zweeds
Aziatisch Chinese Japanse Thais Vietnamees Koreaans Filipijns
Arabisch Joods Turks
Indiase
Afrikaanse Marokkaans
Amerikaans Hawaiiaans Cajun Canadees Tex-Mex
Latijns-Amerikaans Mexicaans Venezolaans Argentijns Braziliaans
Caribisch gebied Cubaan Jamaicaans
Categorieën
Ontbijten
Lunches
Diners
Kinderservies
Serviesgoed voor toekomstig gebruik
Budgetvriendelijke recepten
Troostmaaltijden
Recepten voor één persoon
Recepten voor twee personen
Picknick
Recepten voor in de achtertuin
Gerechten voor fans
Gerechten voor een filmavond
Kookmethoden
Recepten van Food Network
Receptenverzamelingen
Recepten op basis van ingrediënten
Gezonde voeding
Gezonde ontbijten
Lunches
Diners
Gezonde snacks
Vezelrijke gerechten
Glutenvrije gerechten
Laag natriumgehalte
Caloriearme gerechten
Gerechten voor diabetici
Koolhydraatarme maaltijden
Laag vetgehalte
Laag cholesterolgehalte
Caloriegehalte van bereide maaltijden
Vegetarische gerechten
Veganistische gerechten