Pindamarsepein

Stemmen: 2

Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10

Het klassieke marsepeinrecept vraagt om amandelen, maar dat betekent niet dat liefhebbers van pinda's geen aanpassingen aan het dessert kunnen maken. Sterker nog, de smaak van het resulterende culinaire experiment rechtvaardigt de vervanging volledig. Deze marsepein is bovendien vrij eenvoudig te bereiden.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

2 kopjes geroosterde pinda's
1 kopje poedersuiker
1 theelepel pindakaas

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Pinda, poedersuiker, Pindakaas

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Maal de pinda's grof in een keukenmachine. Voeg de poedersuiker en pindakaas toe. Mix 2 minuten, schraap indien nodig de zijkanten schoon, tot er een compacte deegbal ontstaat.
Haal het pindamarsepeinmengsel uit de keukenmachine. Rol het deeg met een deegroller uit tot een dikte van 2 cm. Gebruik ronde koekjesvormpjes van 5 cm om marsepeinen uit te steken. Leg ze voorzichtig op een bakplaat bekleed met bakpapier of vetvrij papier. Vorm het deeg tot een bal en rol het opnieuw uit om de overige marsepeinen te maken.