Recepten voor hartige taarten en broodjes


Auteur:
Indiase corn dogs met mangodipsausWeergaven: 7 322

Het thema van de Chopped Dinner Challenge van deze week was het gebruik van pannenkoekenmix (die normaal gesproken voor het ontbijt wordt gebruikt) als basis voor lunch of diner. In...

Worstjes, maïsmeel, garam masala, jalapeñopeper, limoensap, maizena, mayonaise, pannenkoekenmix, koriander, mango...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Bakkerij, Taarten, broodjes, .
Indiase donutsWeergaven: 10.035

Gedetailleerd recept met foto's.

melk, maïsmeel, eieren, poedersuiker, nootmuskaat, kaneel...
Tijd: 1 uur en 5 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Bakkerij, Taarten, broodjes, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Samsa met groentenWeergaven: 8 126

Gedetailleerd recept met foto's.

Aardappelen, chilipepers, zandkoekdeeg, chutneysaus, groene uien, gemberwortel, koriander, garam masala, komijn, korianderblaadjes, munt, citroensap, yoghurt, erwten, ghee...
Tijd: 2 uur en 10 minuten Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 6-8 porties, 20 stuks.
Categorieën: Bakkerij, Taarten, broodjes, .
Auteur: - chef
Gebakken samsa met muntchutneyWeergaven: 5.918

Gedetailleerd recept met foto's.

Aardappelen, kipfilets, bladerdeeg, laurierblad, koriander, zwarte peper, chipotlepeper, komijn, limoensap, koriander, mosterdzaad, munt, mango, chutneysaus, rode pepervlokken, premium bloem, eieren, zure melk...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 8 samsa, 1/2 kopje chutney
Auteur: - beroemde chef-kok
Caribische zeeslakdonuts met tartaarsaus.Weergaven: 6.736
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Bloem voor alle doeleinden, eieren, melk, gemalen cayennepeper, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, oregano, tijm, Dijonmosterd, limoensap, ui, chilisaus, koriander, tartaarsaus, zeeslak...
Tijd: 29 min. Complexiteit: gemiddeld Porties: 5 (4 donuts per persoon)
Categorieën: Bakkerij, Taarten, broodjes, .
ChallahWeergaven: 7.847

Dit compacte maar toch lichte, eierrijke brood wordt besmeerd met warme honing, bestrooid met maanzaad en gebakken tot het goudbruin en glanzend is. Hoewel challah traditioneel...

gistdeeg, eieren, hoogwaardige bloem, honing, maanzaad...
Tijd: Gemiddeld Complexiteit: gemiddeld Porties: 12 - 16
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
Hotdogs met krakelingbroodjes, gegrilde worstjes en hete kaassaus.Weergaven: 13.845

Sandwichkoning Jeff Mauro maakt knapperige hotdogbroodjes die qua smaak en textuur op pretzels lijken. Hij vult zijn hotdogs met gegrilde worstjes en pittige...

Smeltkaas, melk, chilipeper, jalapeñopeper, worstjes, bruine suiker, honing, knoflook, premium bloem, broodbloem, zeezoutvlokken...
Tijd: 2 uur en 10 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 8
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
Hotdog-pretzelbroodjesWeergaven: 22.617

Het recept van Jeff Mauro voor knapperige, zoute pretzel hotdogbroodjes.

Melk, bruine suiker, honing, knoflook, broodmeel, premium bloem, zeezoutvlokken...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 8 stuks.
Categorieën: Bakkerij, Taarten, broodjes, .
Taralli - Italiaanse pretzelsWeergaven: 29.345

Taralli zijn Italiaanse delicatessenpretzels, in wezen een voorgerecht, met een textuur die vergelijkbaar is met die van onze bagels. Ze kunnen bestrooid worden met oregano, knoflook, dillezaadjes, geraspte kaas...

bloem, griesmeel, dillezaad, witte wijn...
Tijd: -- Complexiteit: gemakkelijk
Braziliaanse kipkroketten – Cochinha-taartjesWeergaven: 19.830

Cochinha is een heerlijk Braziliaans gerecht dat makkelijk te bereiden en nog sneller te eten is. Kipkroketten kunnen als hoofdgerecht of met een bijgerecht worden gegeten.

Kippenborsten, wortels, uien, laurierblaadjes, knoflook, limoensap, roomkaas, bloem, eieren, paneermeel...
Tijd: -- Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 24 stuks.
Categorieën: Bakkerij, Taarten, broodjes, .
Amerikaanse popoversWeergaven: 44.673

Popovers zijn lichte, holle broodjes gemaakt van eierbeslag. De naam zelf is verwant aan het Russische woord "vspluavshie" (zwevend), verwijzend naar het feit dat het deeg tijdens het bakken aanzienlijk rijst boven de bakvorm.

melk, eieren, bloem, gruyèrekaas, cheddarkaas...
Tijd: -- Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 mini- of 12 grote broodjes
Categorieën: Bakkerij, Taarten, broodjes, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Zoete uien-aardappelbagelsWeergaven: 11.882

Bagels met zoete ui en aardappel - stapsgewijs recept met foto's....

gele aardappelen, honing, zoete uien, eieren, bloem, bagels...
Tijd: 2 uur en 15 minuten Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 12 bagels
Auteur:
Kaas CroquemboucheWeergaven: 15.546

In tegenstelling tot het beroemde Franse dessert croquembouche, wordt deze variant gemaakt met kaasprofiteroles, hoog opgestapeld op een schaal en gegarneerd met fijn geraspte Parmezaanse kaas en takjes tijm. Voor...

Bloem, eieren, selderij, zout, Gruyèrekaas, Comtékaas, Parmezaanse kaas, geitenkaas, roomkaas, knoflook, tijm, groene uien...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemiddeld Porties: 10 - 12
Auteur: - culinair schrijver
KaasstruikgewasWeergaven: 17.645

Bespaar tijd op de grote dag door bladerdeeg 's nachts in de koelkast te laten ontdooien.

bladerdeeg, kaas, Parmezaanse kaas, Gruyère kaas, zwarte peper, tijm...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 22 - 24 stuks. Caloriegehalte: 95
Categorieën: Bakkerij, Taarten, broodjes, .
Auteur: - restaurateur
Pittige varkensworstjes in deegWeergaven: 5.643

Een recept voor pittige worstjes in mosterddeeg. De worstjes werden gemaakt van gemalen varkensvlees en een kruidenmengsel van koriander, venkel, komijn, salie en ahornsiroop, en vervolgens gebakken. Het deeg werd gemengd van...

Koriander, venkelzaad, komijn, knoflook, salie, varkensgehakt, ahornsiroop, bloem, bruine suiker, Italiaanse kruiden, mosterdpoeder, gemalen cayennepeper, mozzarella, zure melk, eieren, agavenectar...
Tijd: 2 uur en 15 minuten Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 16 stuks.
Auteur: - chef
Cheddar kaas gougères met appelmoes, ham en salieWeergaven: 11.613

Een recept voor gougères van soezenbeslag met cheddar kaas. Gevuld met appelmoes en gegarneerd met salieham.

Bloem voor alle doeleinden, eieren, cheddar kaas, appels, piment, kaneel, kardemom, kruidnagel, honing, citroensap, salie, gedroogde ham, Parmaham, prosciutto, fleur de sel, soezenbeslag...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 35 - 40 gougères
Auteur: - culinair schrijver
Worstjes in deegWeergaven: 7 238

"Niemand serveert tegenwoordig nog saucijzenbroodjes met de feestdagen, maar ze zijn zo lekker!" zegt Aina. "Je kunt ze maken met elk soort bakworst of hotdogs."

kupaty (gebakken worstjes), bladerdeeg, eieren, mosterd, Dijonmosterd...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 6 - 8 stuks. Caloriegehalte: 331
Categorieën: Bakkerij, Taarten, broodjes, .
Auteur:
Turkse loempia'sWeergaven: 10.755

Gedetailleerd recept met foto's.

Loempiadeeg, kalkoen, Aziatische zoet-pittige saus, lente-uitjes, wortels, koriander...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 loempia's
Categorieën: Bakkerij, Taarten, broodjes, .
Auteur:
Gelaagde samsa met aardappelenWeergaven: 7.040

Gedetailleerd recept met foto's.

Bladerdeeg, aardappelpuree, eieren, wortels, sperziebonen, erwten, kerrie, koriander, munt, gemalen gember, gemalen cayennepeper, yoghurt, cranberrysaus...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 25 stuks.

Rug Vooruit
Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht