Recepten voor hartige taarten en broodjes

De schoonheid van deze Aziatische broodjes schuilt in de magnifieke combinatie van een luchtige kruimellaag en een zoete, suikerachtige topping, gevuld met pittig varkensvlees. Stukjes varkensschouder worden gemarineerd in een mengsel van Chinese kruiden...

Voeg bageltopping (een mengsel van sesam, maanzaad, ui en knoflook) toe aan klassiek soezenbeslag, bak goudbruine profiteroles met dezelfde topping en vul ze met een hartige vulling...

Organiseer je een hondenfeestje? Verras je gasten dan met dit voorgerecht van minipizza's in de vorm van botjes, gevuld met kaas. Volg het stapsgewijze recept om het deeg eenvoudig in de vorm van botjes te modelleren.

Kalas zijn zoete, gefrituurde rijstdonuts met gember, kaneel en nootmuskaat. Krokant van buiten en zacht van binnen, perfect voor de winterse feestdagen, zoals...

Akara is het Yoruba- en Igbo-woord voor gefrituurde bonenbeignets. Het is een populaire snack die je overal in West-Afrika op straat kunt vinden en speelt een belangrijke rol in de Creoolse keuken van de Nieuwe Wereld.

Deze met gist gerezen pannenkoeken zijn luchtiger en groter dan gewone pannenkoeken die in een koekenpan worden gebakken. Molly Yeh was onder de indruk toen ze groene pannenkoeken bestelde in een restaurant in Brooklyn...

Bobby Flay, de koning van de gastronomische brunches, stelt voor om deze heerlijke aebleskivers te maken voor de zondagse brunch en ze te serveren met een dipsaus van gefermenteerde melk met verse kruiden. Aebleskivers zijn...

Kleefrijst (ook wel zoete rijst genoemd) is een populaire graansoort in grote delen van Azië. Het wordt gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten, waaronder Japanse mochi, Koreaanse rijstkoekjes en Chinese pap.

Deze mini-vleespasteitjes zijn het perfecte voorgerecht voor elke gelegenheid. De vleesvulling is gemengd met paprika, tijm en knoflook voor een pittige, hartige smaak, maar de echte verrassing is...

Fijngesneden lente-uitjes worden vaak over gekookte gerechten gestrooid, maar in dit recept worden ze onderdeel van de delicate, bladerige scones, waardoor ze een pittige smaak en aroma krijgen zonder de smaak van de lente-uitjes te overheersen.

Maak croquembouche het middelpunt van uw feesttafel. Deze lentevariant is perfect voor Pasen of elk ander lentefeest. Naast de traditionele gevulde soesjes...

Om deze heerlijk luchtige broodjes voor de lunch te maken, kneed je het zachte gistdeeg de avond ervoor en bewaar je het in de koelkast tot de volgende dag. De eenvoud van het recept zit hem in het feit dat je het deeg niet hoeft te kneden...

Dit is het perfecte recept voor dinerbroodjes voor drukke huisvrouwen: de broodbakmachine kneedt en bakt het deeg. Het enige wat je hoeft te doen, is de broodjes halverwege het bakproces even in vorm brengen. Kruidenboter geeft een extra smaakdimensie...

Wontons gevuld met varkensvlees uit de airfryer zijn net zo knapperig als traditioneel gefrituurde wontons, maar je hebt veel minder olie nodig en je keuken blijft schoon.

Romige ricotta, hartige provolone en zoute pecorino vormen samen in dit recept de perfecte kaasvulling voor makkelijk te maken bladerdeeggebakjes. En...

Krab rangoons zijn geliefd vanwege het heerlijke contrast tussen het knapperige beslag en de zachte, romige krabvulling. Dit voorgerecht is vooral populair in Chinese restaurants in de Verenigde Staten, maar dankzij de airfryer is het nu ook in andere landen verkrijgbaar...

Deze mini Mexicaanse pasteitjes zijn makkelijk te maken met kant-en-klare pasteimix, en de vulling kan bestaan ​​uit overgebleven gegrilde of gebakken kip gemengd met kant-en-klare...

Venezolaanse maistortilla's, of arepas, zijn een geweldig alternatief voor klassieke hamburgerbroodjes als het gaat om een ​​gezonde sandwich. Arepas zijn makkelijk thuis te maken. Je hoeft ze alleen maar te snijden...

"Deze geweekte en gefermenteerde linzenbeignets zijn een populaire snack uit Gujarat, de westelijke Indiase staat waar mijn familie vandaan komt," zegt Palak Patel. "We maken ze altijd voor feestelijke gelegenheden..."

"Elk jaar met Diwali maken mijn moeder en ik deze gefrituurde donuts met een pittige vulling van groene duivenertjes," vertelt Palak Patel. "Lilva kachori is een heel bijzonder gerecht..."

Knapperige Mexicaanse pasteitjes gevuld met een pittige vulling van rundergehakt en paprika worden goudbruin gefrituurd en als voorgerecht geserveerd met zelfgemaakte aioli. Ze kunnen...

Geraspte kaas en fijngehakte ham worden direct door het deeg gemengd voor deze bladerdeegkoekjes. Serveer warm, doormidden gesneden en besmeerd met boter vermengd met honing en...

Krokant van buiten en zacht van binnen: gefrituurde sesamballen (jiang dui) zijn een populaire snack in dim sum-restaurants en sommige bakkerijen in China. Het deeg, vergelijkbaar met Japanse mochi, krijgt zijn...

Maak luchtige, malse gestoomde broodjes met wortelvulling. Rooster hiervoor wortels in de oven en meng ze met pinda's, lente-uitjes, Sriracha-saus en teriyaki-saus. De vulling is...

Om deze broodjes in Chinese stijl te maken, hoef je niet naar een Aziatische supermarkt te gaan om speciale ingrediënten te zoeken of een speciaal deeg te maken. Sandra Lee stelt voor om...

Deze heerlijke goudbruine spinazie-kaasbladerdeegpakketjes zijn makkelijk te maken met minimale ingrediënten, knapperig van buiten en sappig van binnen. Je kunt ze van tevoren maken en invriezen.

We hebben verschillende varianten van dit recept geprobeerd, waaronder een met twee keer zoveel bakpoeder. En hoewel de broodjes er luchtig en mooi uitzagen, bleken ze uiteindelijk te droog...

Voor deze maisdonuts worden hete saus en gemalen salsa uit de supermarkt direct aan het deeg toegevoegd. Ook geraspte cheddar en gebakken spekjes worden aan het deeg toegevoegd. Frituur de hushpuppies en...

Kant-en-klaar croissantdeeg is al verdeeld in driehoekjes met perforaties: je hoeft ze alleen maar van elkaar te scheiden, te vullen en te bakken. Probeer deze heerlijke mediterrane variant eens...

Deze heerlijke en snel te maken bladerdeeggebakjes gebruik je gewoon met ingrediënten uit je vriezer en koelkast. Heb je spinazie of broccoli in de vriezer? Probeer dan eens de varianten "spinazie met kaas" of "broccoli met ham". Ze smaken ook heerlijk bij...

Bewaar wat kant-en-klaar bladerdeeg en een zak diepvriesspinazie in de vriezer, zodat je op elk moment heerlijke en snelle bladerdeeggebakjes kunt maken. Elke kaas die je in huis hebt...

Deze minigebakjes gevuld met aardappel, spinazie en gerookte zalm zijn perfect als snack bij bier en andere alcoholische dranken. Blancheer de spinazie voordat je deze aan de vulling toevoegt...

Deze hamburgerbroodjes zijn perfect. Ze zijn precies goed van structuur, smaakvol en bestrooid met sesamzaadjes, waardoor ze ideaal zijn voor elke sandwich. Het kruim is zacht en sappig, maar met precies de juiste hoeveelheid...

Ree Drummond maakt deze mini-sandwiches met dubbel gepaneerde, gefrituurde, malse biefstuk. In plaats van gewone broodjes bakt ze snel en luchtig koekjesdeeg, en in plaats van de gebruikelijke sauzen uit de winkel...

Maak een vulling van roomkaas, spinazie en artisjokharten, wikkel deze in reepjes filodeeg en bak tot goudbruine, knapperige gebakjes in mediterrane stijl. Houd het deeg vast en...

Spinazie en artisjokken vormen een perfecte combinatie en komen ook in deze calzonevulling perfect tot hun recht. Om deze Italiaanse gebakjes snel te maken, kun je diepvries, ongebakken broodjes kopen...

Iedereen is dol op hotdogs, en dit voorgerecht is vooral populair op huisfeestjes met bier. Maak mini-hotdogs in twee varianten: chili con carne en Chicago-style met augurken, en serveer ze...

Deze muffins in monkey bread-stijl zijn het perfecte voorgerecht voor een huisfeestje. Het is belangrijk om deeg zonder bladerdeeg te gebruiken om te voorkomen dat ze uit elkaar vallen als je ze verhit met hete olie...

Hoewel Hawaïaanse pizza als exotisch wordt beschouwd, is de zoutzoete combinatie van ananas en ham behoorlijk populair. Dit recept is perfect voor op de camping, mits je een gietijzeren pan hebt...

Serveer in plaats van traditioneel brood deze leuke varkensvormige broodjes bij het avondeten. Om het jezelf makkelijker te maken, kun je kant-en-klaar brooddeeg gebruiken en het hele gezin erbij betrekken. Voor kinderen...

Maak bratwurstwraps als hapje, perfect voor een feestje. Kant-en-klare wraps maken dit een makkelijke snack. Snijd de bratwurst in...

Deze broodjes lijken op het eerste gezicht ingewikkeld, maar als je eenmaal het bereidingsprincipe begrijpt, wil je ze zeker proberen: pepperoni pizza wordt opgerold en in schijven gesneden – en dat is alles...