Ontbijtbroodjes met honing-mosterdboter
Stemmen: 2
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 328, totaal vet 20 G., verzadigde vetten 12 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 31 G., vezel 1 G., cholesterol 52 mg, natrium 675 mg, suiker 7 G.
Calorieën 328, totaal vet 20 G., verzadigde vetten 12 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 31 G., vezel 1 G., cholesterol 52 mg, natrium 675 mg, suiker 7 G.
Geraspte kaas en fijngehakte ham worden direct door het deeg gemengd voor deze luchtige biscuits. Serveer warm, doormidden gesneden en besmeerd met boter gemengd met honing en grove mosterd. Eet ze zo op of gebruik ze in sandwiches.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Koekjes
- 2 kopjes zelfrijzend meel
- 1/3 kopje mengsel van geraspte Cheddar en Monterey Jack kaas
- 3 plakjes ham, in stukjes gesneden
- 3 eetlepels gezouten boter, licht bevroren
- 1 kopje zure melk of kefir
- Hoogwaardig meel voor het bewerken van deeg.
- Bakingspray om de pan in te sprayen (optioneel).
Boter
- 110 g zachte boter
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel grove mosterd
- Bramen- of frambozenjam, om erbij te serveren.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zelfrijzend meel, ham, Monterey Jack-kaas, Honing, mosterd
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- BroodjesDoe de zelfrijzende bloem in een grote kom en roer de kaas en ham erdoor. Voeg de boter toe en wrijf deze erdoorheen.
- Giet de zure melk erbij en roer voorzichtig met een houten lepel. Zodra het deeg glad is, stort u het op een met bloem bestoven oppervlak, verdeelt u het in 8 gelijke bollen en drukt u ze lichtjes plat.
- Leg de balletjes in een gietijzeren pan of op een met bakspray ingespoten bakplaat. Bak ze 20-25 minuten, tot ze goudbruin zijn.
- BoterMeng in een kom de boter met de honing en mosterd. Bestrijk de bovenkant van de broodjes, zodra ze klaar zijn, met een beetje boter. Serveer met de resterende boter en jam.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
