Vetarme recepten

Het hoofdingrediënt van deze salade is gegrilde kip, heerlijk en pittig. Trek de kip in stukjes, verwijder de velletjes en graten, en meng het met de andere ingrediënten in een ranchdressing gemaakt van zure room, mayonaise en karnemelk.

Welke soort koolsalade je ook maakt, of het nu met verse kool is of een kant-en-klare mix, meng het met een dressing van rode wijnazijn, plantaardige olie naar keuze, suiker en zout, en de smaak zal...

Gefrituurde kip met een dikke, knapperige korst is moeilijk te weerstaan. Iedereen is er dol op, vooral kinderen. Maar naast de heerlijke textuur en smaak van gefrituurde kip krijg je ook veel ongezond vet en extra calorieën binnen...

Deze gezonde, caloriearme cheesecake wordt zonder korst gebakken, maar de kersentopping zorgt ervoor dat hij er aantrekkelijk en heerlijk uitziet. De vulling bestaat uit halfvolle ricotta, magere zure room en...

Dit recept maakt de klassieke beef stroganoff lichter en gezonder. Er wordt mager rundvlees gebruikt, waarvan een deel is vervangen door champignons. Die vormen een perfecte aanvulling op het rundvlees...

Deze grote, rijke burger, zowel qua smaak als textuur, is gemaakt met een superpittige gegrilde kalkoenburger en wordt geserveerd op een geroosterd uienbroodje, royaal besmeerd met aioli en...

Mosselen worden in hun schelp gestoomd in een kleine hoeveelheid vloeistof, letterlijk gestoomd, totdat ze opengaan. Was ze voor het koken grondig met een borstel om te voorkomen dat zand je gerecht bederft. Gefrituurd...

Maak heerlijke en sappige vegetarische taco's door een tortilla te vullen met gebakken tofu en koolsalade met radijsjes en koriander in een limoendressing in plaats van vlees. Leg de tofuplakjes er bovenop voordat je ze bakt...

Deze soep zit boordevol eiwitten en vezels dankzij quinoa, witte bonen en volkoren dumplings. Hij is ook rijk aan groenten – uien, wortels, selderij, sperziebonen – en malse...

Nadat je het vlees van je feestelijke gebraden kalkoen hebt verwijderd, gooi het overgebleven skelet dan niet weg: het vormt een uitstekende basis voor een heerlijke, smaakvolle bouillon, die je van tevoren kunt maken en in de koelkast kunt bewaren of...

Deze Aziatische roerbak is heerlijk, snel klaar en perfect voor zowel een doordeweekse maaltijd als een gezonde zondagse lunch. Kipfilet, in reepjes gesneden, sugarsnaps,...

Deze caloriearme veganistische versie van het klassieke Amerikaanse gerecht mac 'n' cheese smaakt naar macaroni met kaassaus. De saus is romig en heeft een aangename geelachtige tint dankzij...

Deze gehaktbal is gemaakt met een magere mix van rund- en kalkoenvlees en afgewerkt met een heerlijk zoetzuur glazuur dat tijdens het bakken een heerlijk smeuïge korst vormt.

Natuurlijke Griekse yoghurt in combinatie met lente-uitjes maakt aardappelpuree smaakvoller en romiger. Het is bovendien een effectief alternatief voor boter en room, en...