Vetarme recepten

Deze delicate zalmmousse is een perfect hapje voor een feestje. Hij is gemaakt met alleen in de oven gebakken zalmfilet, roomkaas, citroensap en -rasp, en een scheutje brandy. Alle ingrediënten worden opgeklopt...

Court-bouillon is een snel te bereiden bouillon die in diverse gerechten gebruikt wordt. Hij wordt doorgaans gebruikt om eieren, groenten, zeevruchten, vis of malse zwezerik in te pocheren. Court-bouillon bevat...

Bosbessen toveren de traditionele Franse clafoutis om tot een ongelooflijk smeuïg dessert, perfect voor ontbijt of diner. De bessen worden in een eierbeslag gedoopt en de clafoutis...

Gezonde quinoa wordt nóg lekkerder als je het laat sudderen in kippenbouillon met zoete cherrytomaatjes, en het op het laatst mengt met een flinke hoeveelheid geraspte cheddar kaas. De pap zal...

Voor dit zelfgemaakte ijs is geen vla nodig; die kan gemakkelijk worden vervangen door instant vanillepuddingmix, gemengd met ongezoete gecondenseerde melk en volle melk.

Bij het organiseren van een Halloweenfeest is het belangrijk om aan alle kleine details te denken die de feestelijke sfeer compleet maken, vooral de hapjes. Zet een schaal met Black Marsh-dippsaus op tafel en schik...

Fra Diavolo's pittige tomatensaus is net zo listig als de Italiaanse bandiet waarnaar hij vernoemd is. De pikante smaak explodeert letterlijk over pasta met de meest malse zeevruchten...

Maak een heerlijke en verfrissende smoothie voor het ontbijt, boordevol vitaminen, nuttige micronutriënten, eiwitten en vezels. Mix perziken met magere kwark...

De steaks die in dit recept worden gebruikt, zijn afkomstig van de varkensschouder of de dikke ossenhaas. Deze stukken vlees combineren verschillende soorten vlees in één, waardoor ze boordevol smaak zitten. Bovendien...

Als je liever geen carpaccio maakt met rauw rundvlees, is dun gesneden rosbief een prima alternatief. Schik de plakjes op een bord en serveer met een salade van gekookte...

De Marokkaanse schnitzel wordt geserveerd met een lichte, sappige salade van romaine sla, komkommers, tomaten, rode ui en verse kruiden (munt of koriander) met een dressing van olijfolie...

Voordat ze gegrild worden, worden de runderflanksteak en een bosje groene uitjes een paar minuten gemarineerd in een hartige mix van Japanse ponzusaus, wasabimayonaise en plantaardige olie, en vervolgens gevuld met...

Sardientjes in blik op olie geven deze salade zijn levendige en unieke smaak. De vis wordt fijngesneden en gemengd met gekookte orzo, selderijstengels en gehakte zwarte peper.

In slechts een half uurtje bereid je een complete, heerlijke maaltijd met vis en een groentegarnituur op de grill. De ene helft wordt in boter gebakken en in folie gewikkeld, en de andere helft...

Het recept gebruikt heilbotfilet, die besprenkeld wordt met citroensap, ingesmeerd met mayonaise en in de oven gebakken. Een paar minuten voordat de vis gaar is, wordt hij gegrild tot...

Italiaans gelato verschilt van gewoon ijs doordat het een lager vetgehalte heeft en gemakkelijk thuis te maken is met een minimale hoeveelheid natuurlijke ingrediënten. Dit...

Voordat de forelfilets gebakken worden, worden ze ingewreven met een mengsel van cayennepeper, zout, zwarte peper en Chinees vijfkruidenpoeder. Dit geeft de vis een exotische smaak van zoet, pittig en...

Dit makkelijk te maken gerecht dankt zijn heerlijke smaak aan een honing-mosterdsaus gemaakt met honingmosterd, melasse, azijn, boter en een vleugje chilisaus. Maak het als eerste gerecht...

Asperges en maïskorrels geven deze Pasta Primavera zijn levendige lentekleur en -smaak, terwijl venkelwortel en de aromatische kruiden peterselie en dragon er prachtig bij passen. De groenten worden licht gebakken in een pan...

Vloeibare zoetstoffen zoals ahornsiroop geven koekjes een zachte en heerlijk taaie textuur. Bovendien is het gezonder dan geraffineerde suiker, en behalve dat het zoet is...