• gestoofde runderribben
• Koreaanse tacosaus
• Montage

De speciale saus van Jet Tila geeft deze taco's in Koreaanse stijl hun ongelooflijke smaak. Het hoofdingrediënt van de saus is gochujang-pasta. Deze gefermenteerde rode chilipasta geeft het rundvlees een rijke, hartige smaak. lees meer

Galbi-jjim (Koreaans gestoofde runderribben) is zo'n arbeidsintensief gerecht dat het vaak voor speciale gelegenheden zoals verjaardagen wordt bereid, waarbij het kookproces een paar dagen duurt. Op de eerste dag worden de runderribben meestal geweekt in - lees meer

• Runderribben
• Zelfgemaakte barbecuesaus

Malse runderribben worden in een pittige biersaus in de oven gestoofd tot het vlees van het bot valt, wat resulteert in ongelooflijk sappige en smaakvolle ribben. Om ze perfect af te maken, bestrijk je ze met een snelle, zoete en pittige zelfgemaakte barbecuesaus en gril je ze op... lees meer

Een mengsel van honing en specerijen zoals paprika, oregano, komijn, knoflookpoeder en cayennepeper geeft runderribben een heerlijke, hartige en zoete barbecuesmaak, zelfs als je ze in de oven bakt. De ribben zijn sappig en heerlijk plakkerig, het vlees - lees meer

Men vermoedt dat dit gerecht met runderribben zijn oorsprong vindt in Los Angeles, waar een grote Koreaans-Amerikaanse gemeenschap woont, vandaar de naam. De meeste versies bevatten gegrilde ribben, maar met dit recept... lees meer

Grill heerlijke runderribben in een kleverige, karamelachtige glazuur van bruine suiker en ketchup. Verse gember, rode peper, mosterd en rijstazijn zorgen voor een perfecte balans met de zoetheid van de glazuur, waardoor deze ribben... lees meer

Voor dit recept heb je runderribben nodig met veel vlees. Bak ze in een pan tot ze knapperig zijn en laat ze vervolgens sudderen in een zoetzure saus met de smaak van Chinese vijfkruidenmix tot het vlees zo mals is dat het van het bot valt. lees meer

• Runderribben
• Sandwich
• Zelfgemaakte chips met zure room en ui

Deze sandwiches worden gemaakt op eenvoudige croissants met malse, sappige gestoofde korte ribben, een gebakken ei en zelfgemaakte aardappelchips met zure room en ui. De chips kunnen van tevoren worden gemaakt en enkele dagen in een bakje worden bewaard. Als... lees meer

• Korte ribben
• Polenta

Runderribben hebben een rijke, gelaagde structuur en zijn perfect om te stoven. Stoof ze in de oven in een pittige arrabbiatasaus met rode wijn en champignons. Serveer met malse, romige polenta, die de saus perfect absorbeert. lees meer

Malse runderribben worden gestoofd in een saus met kool en augurken tot ze zo mals zijn dat het vlees van het bot valt. Deze saus geeft ze een heerlijke pastrami-smaak. Schep eventueel vet van het oppervlak van de saus af. lees meer

Ragù, een gerecht uit Noord-Italië, staat bekend om zijn stevigheid en wordt voornamelijk gemaakt met vlees en een kleine hoeveelheid tomaten. Dit recept volgt de Italiaanse traditie en gebruikt rundvlees en varkensvlees voor een goede balans, evenals tomatenpoeder. lees meer

• Zoutvlees met kool
• Hash
• Eieren
• Mierikswortelsaus

Gezouten rundvlees met gestoofde kool en aardappelen is een traditioneel gerecht voor St. Patrick's Day. Restjes gezouten rundvlees zijn uitstekend geschikt voor hash. Sterker nog, de meeste mensen maken het klaar om 's ochtends van hun favoriete hash te kunnen genieten. lees meer

Deze zondagse braadschotel wordt bereid volgens de beproefde omgekeerde kookmethode: het vlees wordt eerst op laag vuur gebraden en vervolgens op maximale temperatuur dichtgeschroeid. Het resultaat is sappig, perfect gegaard en knapperig. lees meer

Men gelooft dat het Mexicaanse gerecht puntas de res, bestaande uit stukjes vlees in een groentesaus, de voorloper was van fajita's. De klassieke combinatie van malse plakjes rundvlees, paprika, tomaten en uien is onmiskenbaar fajita. Maar in tegenstelling tot... lees meer

• Pho met gerookte runderborst
• Het samenstellen van de foto
• Gerookte runderborst

Vietnamese pho-soep wordt gemaakt met runderribben, kippenpoten, kip- en rundvleespasta en een heleboel kruiden en specerijen, wat resulteert in een rijke en smaakvolle soep. Geserveerd met hickory-gerookte runderborst. lees meer

Men gelooft dat dit gerecht met runderribben zijn oorsprong vindt in Los Angeles, waar een grote Koreaanse gemeenschap woont, vandaar de naam. Meestal wordt galbi gegrild tot het zwartgeblakerd is, maar met dit recept krijg je een sappiger en... lees meer

Met een slowcooker gaar je runderribben in de helft van de tijd die je nodig hebt om ze op het fornuis te stoven. De Coca-Cola in de saus maakt ze bovendien ongelooflijk mals en geeft ze een rijke smaak, alsof ze een halve dag gestoofd zijn. Gebruik voor dit recept: lees meer

Deze beef stroganoff wordt gemaakt met runderribben. Ze zijn misschien niet zo bekend, maar als ze goed bereid worden, zijn ze ongelooflijk smaakvol en sappig. Bak de vlezige ribben in de oven, nadat je ze hebt ingewreven met een pasta van knoflook en aromatische kruiden. lees meer

Runderribben gestoofd in een zoete en pittige saus in een slowcooker worden heerlijk, sappig en vol van smaak. Vooraf aanbraden is niet nodig. Kruid de ribben, leg ze in de slowcooker, giet de saus erover en stel de slowcooker in op... lees meer

Toen Ina Garten begon te werken aan haar nieuwste kookboek, had ze zich niet kunnen voorstellen hoeveel behoefte we allemaal zouden hebben aan troostmaaltijden thuis. Ze bedacht het concept voor Modern Comfort Food: lees meer

• Ribben
• Biermopsaus

Runderribben zijn niet zo populair als varkensribben, maar als ze goed bereid zijn, zijn ze net zo lekker en sappig – je hebt keuze te over! Om ze klaar te maken, heb je korte ribben nodig, die dik bedekt zijn met vetlagen. lees meer

In dit recept deelt Tyler Florence advies over het beste stuk vlees om te braden, waar je op moet letten bij het kiezen en hoe je het op de juiste manier braadt, zodat het vlees sappig, mals en heerlijk is. Ribeye wordt gebraden in - lees meer

• Runderribben
• Glazuur
• Pindasaus met groene uien

Grill deze korte ribben op Aziatische wijze. Dit recept gebruikt runderribben met veel vet, wat zorgt voor een rokerige smaak. Snijd ze in handzame stukken en marineer ze een half uur in een sinaasappel-gemberglazuur met... lees meer

Dit gerecht wordt gemaakt met rijk gekruide runderribben. Voordat de ribben worden gebraden, worden ze ingewreven met een geurig kruidenmengsel met venkel en een nacht gemarineerd. Ze worden gebakken in een braadpan op een bedje van rabarber. lees meer

Galbi, of galbi, betekent simpelweg "ribben" in het Koreaans, maar deze gegrilde ribben zijn wereldwijd geliefd vanwege hun kenmerkende Aziatische smaak, die ze onderscheidt van gewone barbecue. Ze worden gemaakt met dunne plakken korte ribben. lees meer

Malse runderribben gestoofd in rode wijn zijn een luxueus gerecht dat verrassend eenvoudig te bereiden is en waar iedereen dol op is. Marineren is niet nodig. De vlezige ribben worden in boter gebakken. lees meer

Zelfs een budgetvriendelijk stuk vlees zoals runderribben kan worden gebruikt om een ​​heerlijk feestgerecht te maken met een rijke smaak en aroma's. Voor dit gerecht heb je runderribben nodig, afkomstig van de borst, bedekt met een dikke laag vlees. lees meer

• Gebraden
• Salmoriglio
• Salade van geroosterde paprika

Deze feestelijke braadschotel wordt gemaakt met een sappige runderlende aan de ribben, royaal ingewreven met een mengsel van zout en peper en een paar uur in de oven gebakken. Voeg tijdens het bakken aardappelen toe aan de braadslee bij het vlees, zodat je... lees meer

Een eenvoudig recept voor een heerlijk feestelijk stuk vlees dat je zelfs zonder braadervaring kunt maken. Het recept gebruikt een dik stuk rundvlees – ribeye met bot. Laat het vlees voor het braden een paar dagen rusten zonder het te braden. lees meer

Dit luxueuze braadstuk bestaat uit runderlende met bot, gevuld met smaakvolle spinazie met knoflook, gebakken champignons en romige briocheblokjes. Het geheel wordt opgebonden en in de oven gebakken tot het vlees sappig en mals is. lees meer

• Ribben
• Physalis salsa

Tira de Asado is een traditioneel Argentijns braadstuk van de rug van een rund. Dit vlees is meestal te vinden in kleine stukken van de korte ribben. Het rundvlees wordt eerst gemarineerd in rode wijnazijn gedurende - lees meer

Galbi (wat "ribben" betekent in het Koreaans) zijn gemarineerde, gegrilde spareribs. Ze worden gemaakt van runderribben met veel vlees eraan. Voordat de ribben gegrild worden, worden ze enkele uren gemarineerd in... lees meer

Voor deze braadschotel heb je ribeye nodig – een sappig en mals stuk van de rug. Wrijf het vlees voor het braden rondom in met mosterd, besprenkel het met een droge marinade en bak het in met reuzel en knoflook. Dit geeft je braadstuk een rijke, smaakvolle afwerking. lees meer

Onze keukens staan ​​vol met allerlei apparaten waarmee we eindeloos kunnen experimenteren en nieuwe recepten kunnen uitproberen zonder urenlang aan het fornuis te hoeven staan. Een van die handige hulpmiddelen is de slowcooker. Dit compacte apparaat kan een vervanging zijn voor... lees meer

• Ribben
• Noedels en toppings

Een rijke en smaakvolle Koreaanse runderribbensoep met noedels en verse groenten. De heerlijke Aziatische smaak van de soep komt van de bouillon, gemengd met sojasaus, suiker, verse gember, sesamolie, knoflook en traditionele Koreaanse kruiden. lees meer

Deze vleessaus op basis van tomaten staat bij Italianen aan de oostkust van de Verenigde Staten bekend als Sunday gravy. De naam is gebaseerd op traditie. Op de laatste dag van de week hebben Italianen een groot familiediner, waarbij... lees meer