Groene uienkoekjes
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Deze geurige broodjes met de zoete en pittige smaak van lente-uitjes zijn in slechts een half uurtje klaar. Het kenmerk van Amerikaanse biscuits is hun bladerige textuur, en om die te bereiken is het belangrijk om het deeg niet te veel te kneden. Meng alle ingrediënten, vorm het deeg tot een schijf en snijd het in punten. Het deeg zal plakkerig en kruimelig zijn, dus zorg ervoor dat je je werkblad goed met bloem bestrooit. Deze broodjes zijn heerlijk als lunch in plaats van brood of als tussendoortje.
Wij bevelen aan
Recept:
Meng in een grote kom 2 kopjes bloem met 1 eetlepel bakpoeder en 1 1/4 theelepel grof zout. Pureer in een keukenmachine 2 kopjes fijngehakte groene uien en 1 kopje zure room tot een glad mengsel. Roer dit met een vork door het bloemmengsel en kneed tot een los deeg. Vorm het deeg plat tot een schijf op een met bloem bestoven oppervlak. Snijd de schijf in acht stukken. Bestrijk met zure room. Bak op een bakplaat in een oven op 220 °C (425 °F) tot ze goudbruin zijn, 18-22 minuten. Besprenkel met vleessausen serveer.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, groene uien, zure room
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
