Koekjes in een airfryer
Stemmen: 2
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 184, totaal vet 10 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 20 G., vezel 1 G., cholesterol 27 mg, natrium 315 mg, suiker 3 G.
Calorieën 184, totaal vet 10 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 20 G., vezel 1 G., cholesterol 27 mg, natrium 315 mg, suiker 3 G.
Zin in zelfgebakken broodjes, maar is het te warm om te bakken of staat je oven al vol? Deze simpele, luchtige koekjes maak je in de airfryer, zonder oven (of koekenpan). Serveer ze warm met honingboter, die je ook makkelijk zelf kunt maken.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Broodjes
- 2 kopjes zelfrijzend bloem + extra voor het bestrooien
- 0,5 theelepel suiker
- 110 g gekoelde ongezouten boter
- 1 kopje zure melk of kefir, schudden
Honingolie
- 55 g ongezouten boter op kamertemperatuur
- 1 eetlepel honing
- 1/4 theelepel grof zout
- Speciale uitrusting: 6-liter airfryer, koekjesvormpje met een diameter van 5 cm.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zelfrijzend meel, zure melk, kefir, Honing
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Koekjes:
Doe de bloem in een grote kom en voeg de suiker toe. Meng met je handen 6 eetlepels boter door het bloemmengsel tot een zandachtige consistentie met kleine stukjes boter. Roer de karnemelk er met een houten lepel doorheen en leg het deeg vervolgens op een met bloem bestoven werkblad. - Vorm het deeg tot een cirkel met een diameter van 12-15 cm en een hoogte van ongeveer 2,5 cm. Bestrooi een ronde koekjesvorm met bloem en steek 10-12 cirkels uit het deeg. Leg de koekjes op een bord.
- Smelt de resterende 2 eetlepels boter. Bestrijk elk broodje met de gesmolten boter. Plaats de broodjes in een airfryer van 6 liter, zorg ervoor dat ze elkaar raken. Bak ze op 175 °C (350 °F) tot ze goudbruin zijn, ongeveer 15 minuten (zie opmerking).
- Honingboter:
Meng, terwijl de koekjes bakken, de boter, honing en zout in een klein kommetje. Zet apart of bewaar in de koelkast tot serveren. Serveer de koekjes warm met de honingboter.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
