Honing Volkoren Biscuits
Stemmen: 3
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 175, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 5 G., koolhydraten 29 G., vezel 3 G., cholesterol 10 mg, natrium 236 mg, suiker 6 G.
Calorieën 175, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 5 G., koolhydraten 29 G., vezel 3 G., cholesterol 10 mg, natrium 236 mg, suiker 6 G.
Dit vereenvoudigde koekjesrecept maakt het uitrollen en uitsteken van deeg overbodig. Schep het deeg gewoon in hoopjes en bak ze. De broodjes worden net zo lekker en luchtig, en dankzij de toevoeging van volkorenmeel en een beetje honing zijn ze ook nog eens gezond. Perfect voor een ontbijt met honing, of voor de lunch.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2,5 kopjes witte volkoren tarwebloem
- 0,5 kopjes premium bloem
- 1 eetlepel bakpoeder
- 0,5 theelepel fijn zout
- 3 eetlepels gekoelde ongezouten boter, in kleine stukjes gesneden
- 1 en 1/4 kopjes melk met 2% vetgehalte
- 3 eetlepels honing + extra voor de garnering
- 1 eiwit
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: volkorenmeel, eieren, melk, Honing
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng in een grote kom de bloem, het bakpoeder en het zout. Voeg de boter toe en wrijf deze met je vingers of een handmixer door de bloem tot het mengsel op grof maïsmeel lijkt.
- Meng in een kleine kom de melk, honing en het eiwit. Voeg dit toe aan het droge mengsel en roer met een vork tot een glad deeg ontstaat.
- Leg 12 hoopjes deeg op de voorbereide bakplaat, met een tussenruimte van ongeveer 5 cm. Bak ze goudbruin, ongeveer 20 minuten. Laat ze afkoelen op de bakplaat.
- Serveer de broodjes warm met honing.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
