Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

Het perfecte gerecht voor een zondagse brunch, ideaal om indruk te maken op je geliefden en ze te verwennen met een heerlijke maaltijd. Kant-en-klaar biscuitdeeg wordt opgestapeld en gebakken met ham en ei in het midden. Vergeet niet om ook rondjes uit het deeg te snijden en te bakken. Die kun je in de vloeibare eidooier dippen.

Ingrediënten:

• 2 rollen gekoeld koekjesdeeg (450 g per stuk)
• 1 eetlepel slagroom
• 0,5 kopjes geraspte cheddar
• 2 eetlepels fijngehakte verse bieslook
• 8 ronde plakken Schwarzwälder ham (ongeveer 100 g)
• 8 grote eieren
• 1 theelepel paprika
• Speciale uitrusting: ronde koekjesvorm met een diameter van 5 cm.

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

eieren, bladerdeeg, gedroogde ham, paprika, groene uien, cheddar kaas, room

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor tot 190 °C (350 °F). Vet een bakplaat in met bakspray.
Stap 2
• Scheid de broodjes en schik ze op de voorbereide bakplaat. Bestrijk 8 broodjes met slagroom. Bestrooi elk broodje met cheddar en vervolgens met bieslook. Leg elk met slagroom bedekt broodje op een onbestreken broodje, zodat er 8 stapels ontstaan. Verdeel de stapels gelijkmatig over de bakplaat. Snijd met een ronde koekjesvorm van 5 cm doorsnee het midden van elke stapel uit. Leg de uitgesneden stukjes naast elkaar op de bakplaat.
Stap 3
• Duw in elk gat een plak ham om een ​​kommetje te creëren dat diep genoeg is voor een ei. Breek een ei in elk kommetje met ham en bestrooi met paprikapoeder.
Stap 4
• Bak de broodjes goudbruin en tot het eiwit gestold is, maar de eidooiers nog vloeibaar, ongeveer 20 minuten. Serveer met uitgesneden broodjes om in de saus te dippen.

Stemmen: 2