Limoen-Ananas Ijsberg Sangrita
Stemmen: 1
Tijd: 4 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10 - 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10 - 12
Als een Margarita en sangria samenkomen, krijg je deze heerlijke fruitpunch voor een groep. Sangrita wordt gemaakt met witte wijn, tequila en limoen. In plaats van gewone ijsblokjes kun je limoen-ananas-ijsbergsla aan de punchbowl toevoegen. Deze smelt langzamer en verdunt de cocktail niet.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 limoenen, elk in 12 partjes gesneden
- 1 ananas, schillen, in 4 stukken snijden, de kern verwijderen en het vruchtvlees in stukjes van 4 cm snijden.
- 1 blik (1,4 l) ananassap
- 3/4 kopje suiker
- 2 flessen droge witte wijn van 750 ml
- 2 kopjes tequila
- 1 kopje vers geperst limoensap (ongeveer 10 limoenen)
- 1 kopje sinaasappelsap
- 1 eetlepel triple sec
- 1 liter bruiswater
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Ananas, limoen, witte wijn, Sinaasappelsap, koolzuurhoudend water, tequila
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de helft van de limoenpartjes en een derde van de ananasstukjes in een middelgrote kom. Meng 0,5 kopje ananassap met 3/4 kopje water en giet dit over de limoen- en ananasstukjes. Zet het geheel ongeveer 4 uur in de vriezer.
- Maak eenvoudige siroop door suiker en 3/4 kopje water in een kleine steelpan te combineren. Breng het mengsel aan de kook en roer tot de suiker is opgelost. Laat de siroop afkoelen voor gebruik.
- Meng de wijn, het resterende ananassap, de tequila, het limoensap, de suikersiroop, het sinaasappelsap en de triple sec in een punchbowl.
- Haal de ananas-limoen ijsbergsla uit de kom en doe deze in de punch. Voeg vlak voor het serveren de resterende limoenpartjes en ananasstukjes toe en vul aan met bruisend water. Serveer met ijs in glazen. Sangrita kan een dag van tevoren worden bereid; de overige ingrediënten kunnen vlak voor het serveren worden toegevoegd..
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
