Limoenpartjes met alcoholische gelei
Stemmen: 2
Tijd: 2 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemiddeld
Hoeveelheid: 24 wiggen
Complexiteit: gemiddeld
Hoeveelheid: 24 wiggen
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van 4
Calorieën 321, totaal vet 0 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 49 G., vezel 3 G., cholesterol 0 mg, natrium 208 mg, suiker 38 G.
Portiegrootte: 1 van 4
Calorieën 321, totaal vet 0 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 49 G., vezel 3 G., cholesterol 0 mg, natrium 208 mg, suiker 38 G.
Verras je gasten met dit bijzondere dessert voor volwassenen. Alcoholische gelei wint weliswaar aan populariteit, maar het is niet altijd even handig om het uit shotglaasjes te drinken. Geserveerd in citrusschillen ziet het er echter organisch en opvallend uit, en is het makkelijk te eten en mee te nemen, bijvoorbeeld naar een picknick. Om de gelei te maken, meng je citruswodka met kant-en-klare limoengelei, verdund met water. Giet de cocktail vervolgens in de uitgeholde limoenschillen en laat het opstijven. Gebruik een metalen muffinvorm als standaard om de schillen stabiel te houden en te voorkomen dat ze omvallen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pakje (170 g) droge gelei met limoensmaak, zoals Jell-O.
- 6 limoenen
- 0,5 kopjes kokend water
- 0,5 kopje bruiswater
- 1 kopje citruswodka
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gelatine, limoen, koolzuurhoudend water, citroenwodka
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd de limoenen in de lengte doormidden. Gebruik een scherp mes om voorzichtig de binnenkant van elke limoen weg te snijden en schep vervolgens het vruchtvlees eruit. Verwijder het vliesje aan de binnenkant van de limoenschil.
- Bekleed een muffinvorm met 12 cupjes met aluminiumfolie. Leg in elk cupje een halve limoen, met de snijkant naar boven.
- Doe het gelatinemengsel in een middelgrote kom. Giet er kokend water overheen en roer goed door tot de gelatine volledig is opgelost. Roer de sodawater en de citruswodka erdoor en schep eventueel schuim eraf.
- Giet het gelatinemengsel in elke limoenhelft. Zet in de koelkast tot de gelei volledig is opgesteven, dit duurt 2 tot 4 uur.
- Zodra de gelei is opgesteven, snijd je elke limoen doormidden om partjes te maken.
Opmerking
Om sinaasappelgelei op alcoholbasis te maken, gebruik je een sinaasappelsmaakmengsel en vervang je de limoenen door mandarijnen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
