De beste Sloppy Joe sandwich
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van de 10 porties
Calorieën 252, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 11 G., koolhydraten 24 G., vezel 2 G., cholesterol 38 mg, natrium 533 mg, suiker 10 G.
Portiegrootte: 1 van de 10 porties
Calorieën 252, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 11 G., koolhydraten 24 G., vezel 2 G., cholesterol 38 mg, natrium 533 mg, suiker 10 G.
Maak een Sloppy Joe-sandwich op zijn best. Twee helften van een zacht broodje worden gevuld met een heerlijke zelfgemaakte vleessaus, die bovendien snel te bereiden is. Naast de tomatensaus wordt ketchup toegevoegd om de rijke en diepe tomatensmaak te versterken, terwijl een vleugje bruine suiker voor extra diepte zorgt. Een ander belangrijk ingrediënt in dit recept is paprika. Deze tilt de smaak van de vleessaus en de hele sandwich naar een hoger niveau.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 eetlepels ongezouten boter
- 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
- 1 groene paprika, in blokjes gesneden
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 450 g mager rundergehakt
- 340 g (1 en 1/3 kopjes) tomatensaus
- 3/4 kopje ketchup
- 2 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels Worcestershire-saus
- 1 eetlepel mosterd
- 1 eetlepel rode wijnazijn
- 1 theelepel paprika
- Een snufje cayennepeper
- 6 hamburgerbroodjes, geroosterd
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gemalen rundvlees, tomatensaus, zoete paprika, hamburgerbroodjes, wijnazijn, gemalen cayennepeper, paprika
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en zwarte peper toe en bak al roerend tot de groenten zacht zijn en hier en daar beginnen te bruinen, 6-7 minuten. Voeg de knoflook toe en bak al roerend tot deze geurig is, ongeveer 1 minuut. Voeg het gehakt toe en bak het, terwijl je het gehakt met een houten lepel of spatel losmaakt, tot het bruin en gaar is, 7-8 minuten.
- Voeg de tomatensaus, ketchup, bruine suiker, Worcestershire-saus, mosterd, rodewijnazijn, paprikapoeder, cayennepeper, zout en ruim zwarte peper toe en laat het geheel sudderen, af en toe roerend, tot de saus indikt, 5-6 minuten. Schep de vleessaus op de geroosterde broodjes.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
