Gouden melk met kurkuma
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Gouden melk met kurkuma is een verwarmende, gezonde drank die de weerstand versterkt en verkoudheid in de winter helpt bestrijden. Het is gemaakt met lactosevrije melk en bevat naast kurkuma ook gember, zwarte peper en kardemom. De smaak is magisch – een waar genot voor lichaam en geest!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje ongezoete kokosmelkdrank
- 1 dun gesneden verse kurkumawortel
- 1 (2,5 cm) verse gemberwortel, in dunne plakjes gesneden
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 2 geplette kardemompeulen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kokosmelk, kurkuma, kardemom, gemberwortel, zwarte peperkorrels, kokosolie, Honing
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een steelpan 1 kopje ongezoete kokosmelk, 0,5 kopje water en 1 eetlepel kokosolie.
- Voeg 1 dun gesneden verse kurkumawortel (5 cm), 1 dun gesneden verse gemberwortel (2,5 cm), 1/4 theelepel zwarte peper en 2 geplette kardemompeulen toe. Laat 30 minuten sudderen op middelhoog vuur, onder af en toe roeren. Zeef de drank en zoet hem vervolgens met honing.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
