IJskoude chocolademelk met muntbonbons en schnaps.
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 20 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 985, totaal vet 75 G., verzadigde vetten 44 G., eiwitten 15 G., koolhydraten 62 G., vezel 13 G., cholesterol 100 mg, natrium 112 mg, suiker 37 G.
Calorieën 985, totaal vet 75 G., verzadigde vetten 44 G., eiwitten 15 G., koolhydraten 62 G., vezel 13 G., cholesterol 100 mg, natrium 112 mg, suiker 37 G.
"Ik heb in de loop der jaren verschillende soorten bevroren warme chocolademelk gemaakt, maar deze alcoholische variant is een favoriet geworden, vooral onder liefhebbers van muntchocolade," vertelt Jessica Merchant. "Ik ben er zelf ook helemaal voor, zeker rond de feestdagen. Maar als je de combinatie van chocolade en munt niet lekker vindt, kun je in plaats van muntschnaps een andere alcoholische drank gebruiken. Wat dacht je van koffielikeur? Of misschien vind je bourbon of spiced rum wel lekker."
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 en 1/4 kopjes melk
- 0,5 kopjes room
- 220 g pure chocolade, in stukjes gesneden
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/3 eetlepel muntschnaps
- Slagroom, ter decoratie
- Verkruimelde rode en witte pepermuntjes of zuurstokken, als topping.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pure chocolade, warme chocolademelk mix, muntschnaps, lollystokjes, melk, room, vanille-extract
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de melk en room in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur tot er belletjes aan de randen verschijnen. Voeg de gehakte chocolade toe en zet het vuur uit. Roer tot de chocolade gesmolten is. Haal van het vuur en laat 10-15 minuten afkoelen.
- Voeg vanille-extract toe en zet het vervolgens in de koelkast tot het volledig is afgekoeld, ongeveer 45 minuten.
- Haal de steelpan van het vuur en doe het chocolademengsel in een blender. Voeg de schnaps en 2 kopjes ijs toe en blend tot een glad en romig geheel. Schenk het mengsel gelijkmatig in 2 glazen en garneer met slagroom en verkruimelde pepermuntjes.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
