Pannenkoeken met Nutella-vulling
Stemmen: 5
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 pannenkoeken
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 pannenkoeken
Maak pannenkoeken met een verrassende chocolade-Nutella-vulling. De vulling is makkelijker uit te smeren als je van tevoren kleine schijfjes van de chocolade-hazelnootpasta invriest. Je kunt de rest in de vriezer bewaren voor een snel dessert of ontbijt. Leg de chocoladeschijfjes op het aan één kant gebakken deeg en dek ze af met een halfgebakken pannenkoek, net als bij een sandwich. Je kunt ook pindakaas gebruiken in plaats van Nutella als vulling. Stapel de pannenkoeken op een bord, snijd ze in stukken en geniet ervan.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 12 theelepels chocolade-hazelnootpasta, zoals Nutella, op kamertemperatuur
- 1/4 kopje plantaardige olie, plus extra voor het invetten van de grill
- 1 en 1/4 kopjes premium bloem
- 1 en 1/4 kopjes zure melk of kefir
- 1/4 kopje kristalsuiker
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 groot ei
- Een snufje fijn zout
- Poedersuiker om te bestrooien
- Ahornsiroop om erbij te serveren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, zure melk, chocolade-notenboter, Pindakaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en schep op elk vel een volle theelepel chocolade-hazelnootpasta. Tik de bakplaat op het aanrecht om het oppervlak glad te strijken en zet hem vervolgens ongeveer 15 minuten in de vriezer om op te stollen.
- Verwarm ondertussen het grilloppervlak op laag vuur en vet het licht in met olie.
- Meng in een grote kom de bloem, karnemelk, plantaardige olie, suiker, bakpoeder, baksoda, het ei en een snufje zout tot een glad beslag.
- Giet 8 porties beslag van 2 eetlepels op het hete grilloppervlak en bak ze tot de pannenkoeken beginnen te bubbelen en de onderkant goudbruin is, 1 tot 2 minuten. Leg een schijfje bevroren chocolade-hazelnootpasta op 4 pannenkoeken en draai de overige 4 pannenkoeken om, waarbij je de chocoladevulling op het natte beslag schept.
- Leg de overgebleven chocoladeschijfjes terug in de vriezer. Bak de pannenkoeken verder, draai ze eenmaal om, tot de randjes gestold zijn, ongeveer 1 minuut. Herhaal dit met het resterende beslag en de chocoladeschijfjes, en vet de bakplaat na elke batch licht in.
- Bestrooi de pannenkoeken met poedersuiker en serveer ze warm met ahornsiroop.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
