Recepten voor feestgerechten


Categorieën: Fastfood, Sandwiches, .
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
Sandwiches met gegrilde kip en ingemaakte Chinese koolWeergaven: 2.722

Bij het plannen van een buffet of een feestje voor vrienden kun je overwegen om sliders met pittige gegrilde kip als voorgerecht te serveren. Sliders worden meestal gemaakt op kleine broodjes, net als...

Kippendijen, hoisinsaus, sojasaus, rijstazijn, Chinese kool, wortelen, vijfkruidenmengsel, rode pepervlokken, honing, mosterdpoeder, sesamzaadjes...
Tijd: 3 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
6 taarten geïnspireerd op klassieke cocktails

6 taarten geïnspireerd op klassieke cocktails

Een nieuwe kijk op klassieke cocktails: in de vorm van zoete, koude taartjes. En als de taart 'alcoholisch' wordt... ...is het resultaat magisch.

Categorieën: Voorgerechten, Snacks, .
Auteur: - culinair schrijver
Aardappelchips met een chocoladecoatingWeergaven: 3.707

Liefhebbers van nieuwe en ongewone smaken zullen dol zijn op met chocolade bedekte aardappelchips. Smelt je favoriete chocolade en doop de geribbelde chips erin. Laat ze hard worden en serveer ze als...

chips, zeezoutvlokken, chocolade...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Nagerechten, IJs, sorbets, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Sangria-ijsjesWeergaven: 3.775

Sangria is een Spaanse alcoholische drank gemaakt van goedkope wijn met stukjes fruit en soms kruiden. Deze aromatische fruitdrank wordt traditioneel gekoeld geserveerd in de zomer, en...

Rode wijn, granaatappelsap, sinaasappelsap, druivensap, glucosestroop, appels, peren...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 10 - 12 stuks.
Categorieën: Cocktails, Met wodka, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Watermeloen MartiniWeergaven: 9.938

De naam Martini verwijst tegenwoordig niet alleen meer naar de beroemde drank, maar ook naar cocktails die in een speciaal martiniglas worden geserveerd. Ze zien er altijd elegant en feestelijk uit en zijn perfect voor feestjes.

Watermeloen, likeur, siroop, citroensap, wodka...
Tijd: 10 min. plus vriestijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Cocktails, Met rum, .
Auteur:
Pina Colada cocktailWeergaven: 12.045

De beroemde tropische cocktail "Piña Colada", wat in het Spaans "gezeefde ananas" betekent, is uitgegroeid tot de nationale drank van Puerto Rico, waar hij is uitgevonden. Oorspronkelijk heette de "piña colada"...

Ananassap, kokosmelk, rum...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 2 cocktails
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, Grill, Vogel, .
Auteur: - chef
Gegrilde kipspiesjes met perzikchutneyWeergaven: 7.992

Grill kipkebabs en serveer ze op Indiase wijze. De garam masala marinade en versgemaakte perzikchutney voegen de unieke smaken en aroma's van de Indiase keuken toe aan het vlees.

Kippendijen, garam masala, chutneysaus, perziken, champagneazijn, limoensap, druivenpitolie, pindakaas, koriander, serranopeper, gemberwortel, rode pepervlokken, honing, korianderblad...
Tijd: 30 min. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 486
Categorieën: Cocktails, Met wijn, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Rode wijn sangriaWeergaven: 7.798

Een verfrissend drankje dat gegarandeerd in de smaak valt op elk feestje. Dit recept voor rodewijnsangria heeft de perfecte balans tussen zuur en zoet. Experimenteer gerust met verschillende soorten fruit...

Rode wijn, brandy, sinaasappellikeur, granaatappelsap, sinaasappelsap, siroop...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur:
Graniet "Margranite"Weergaven: 3.397

Ben je fan van de bevroren Margarita? Dan zul je deze granita met limoensmaak zeker lekker vinden. Meng de belangrijkste ingrediënten: tequila, limoensap, triple sec, voeg suiker toe...

limoensap, limoenschil, siroop, tequila...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Categorieën: Grill, Groenten, fruit, .
Auteur: - chef
Gegrilde maïskolven op Mexicaanse wijzeWeergaven: 13.267

Maïskolven kunnen niet alleen gekookt, maar ook geroosterd worden, zoals de indianen van Midden-Amerika al sinds de oudheid doen. Geroosterde maïs, met zijn oeroude uiterlijk en verleidelijke aroma, wekt...

maïs, Parmezaanse kaas, mayonaise, zure room, limoensap, koriander...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Cocktails, Met gin, .
Auteur: - restaurateur
Klassieke Gimlet-cocktailWeergaven: 6 210

De Gimlet-cocktail zou zijn naam te danken hebben aan het feit dat je er de ochtend na het drinken gaten in je geheugen van krijgt. Een andere theorie is dat de drank vernoemd is naar Sir...

gin, limoensap, siroop...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 cocktail
Categorieën: Fastfood, Sandwiches, .
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
Mini Reuben-sandwiches met rundergehaktballetjesWeergaven: 3.985

Een Reuben is een soort Amerikaanse warme sandwich gemaakt met rundvlees en zuurkool. De sandwich zou vernoemd zijn naar Reuben Kulakofsky, een inwoner van Omaha, Nebraska, die hem bedacht en...

Rundergehakt, Zwitserse kaas, thousand island dressing, zuurkool, komijn...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 slider sandwiches
Auteur:
AardverschuivingstaartWeergaven: 2 211

Als kind maakte iedereen moddertaarten. Nu kun je het naar een hoger niveau tillen en een moddertaart maken, genaamd "Mudslide", voor een feestje. Dit gerecht wordt beschouwd als een Amerikaanse favoriet. Dit...

Koffielikeur, Baileys likeur, wodka, koffie, suiker, wafeltjes, chocoladekoekjes, boter, chocoladesiroop, ijs, koffie-ijs, siroop, cacao, room...
Tijd: 7 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 taart (23 cm)
Auteur: - beroemde chef-kok
Bourbon ijssausWeergaven: 5.434

Bourbon is een speciaal soort whisky afkomstig uit Amerika, gemaakt van maïs. Deze rijke, goudkleurige drank wordt vaak gebruikt bij het koken. Combineer bourbon met gesmolten...

vanille-ijs, bourbon...
Tijd: 5 min. plus vriestijd
Categorieën: Cocktails, Met tequila, .
Auteur: - culinair schrijver
Mango MargaritaWeergaven: 18.912

De Mango Margarita is een heerlijk verfrissend drankje voor een avondje uit met vrienden. De combinatie van sappig tropisch fruit en de ijskoude koelte van het drankje lest je dorst perfect op een zomerse dag...

tequila, limoensap, sinaasappelsap, mango...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Cocktails, Met tequila, .
Auteur:
BoerenkoolmargaritaWeergaven: 6 195

Liefhebbers van groentesmoothies en margarita-fans zullen deze drank zeker waarderen. Het groene sap zorgt voor frisheid, terwijl de likeur voor zoetheid zorgt. Voor deze levendige cocktail kun je kiezen uit verschillende soorten tequila...

Boerenkool, spinazie, romaine sla, komkommers, appels, citroensap, sinaasappellikeur, tequila...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 cocktail
Categorieën: Cocktails, Met likeuren, .
Eierlikeur "Advocaat"Weergaven: 13.383

Deze drank wordt vaak de "advocaat van de duivel" genoemd: als je deze zoete nectar eenmaal geproefd hebt, kun je de verleiding niet weerstaan ​​om nog een slokje te nemen. Breng een vleugje Hollandse smaak in huis – geniet ervan...

eieren, suiker, brandy, cognac, vanille-extract, room, cacao...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4-6 Hoeveelheid: 1,5 eetlepel
Auteur:
Sangria met champagne, vanille en carambolaWeergaven: 2009

De aromatische Franse aperitiefwijn Lillet Blanc accentueert de delicate smaak van stervrucht in deze feestelijke sangria. Gemaakt met champagne en vanillesiroop, is het de perfecte drank voor de feestdagen...

Suiker, vanilleboon, mousserende wijn, champagne, Lille Blanc Aperitief, sodawater, citroensap, carambola...
Tijd: 4 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Nagerechten, Vruchten, .
AardbeienchampagneshotsWeergaven: 6.781

Stapsgewijs recept voor aardbeien met gelei vulling....

aardbeien, champagne, gemberbier, munt, gelatine...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 40 schoten
10 klassieke champagnecocktails

10 klassieke champagnecocktails

Je zult het geweldig vinden om champagnecocktails te maken, want het is gebruikelijk om het einde van het jaar te vieren met een glas van deze mousserende wijn.

Categorieën: Voorgerechten, Canapés, Kaas, .
Auteur: - culinair schrijver
Feestelijke kaasbroodjesWeergaven: 9.044

Een stapsgewijs recept voor feestelijke lavashbroodjes met kaas en peper...

Hüttenkäse, platbrood van tarwe, tortilla's, lavash, paprika's, groene uien...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: ongeveer 35 rollen
Categorieën: Voorgerechten, Vis, .
"Hersenen" - Halloween SushiWeergaven: 18.815

Dit is geen echt brein, maar het lijkt er wel heel erg op!

Gerookte zalm, roomkaas, rondkorrelrijst, avocado, sojasaus, gemberwortel, wasabi...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Categorieën: Sauzen, Dips, .
Auteur:
Halloween-guacamole met spinnenwebbenWeergaven: 8.732

Dit recept is perfect als thematisch voorgerecht voor een Halloweenfeest. De zure room staat voor het spinnenweb en de zwarte olijven voor eetbare spinnen. Een griezelig detail is de schedel...

Guacamolesaus, tortilla, avocado, olijven, limoensap, zure room...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 - 12
Categorieën: Dranken, Sappen, .
Auteur:
Vergiftigde appelpunch voor kinderen met HalloweenWeergaven: 9 353

Deze roodachtige kinderpunch, gemaakt met alcoholvrije mousserende cranberry-appelwijn, is gegarandeerd een succes. Garneer elk glas met een 'wormappel' (gummy snoepjes in...).

Appels, appelcider, mousserende wijn, whisky, gemberwortel, kaneel, kruidnagel...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Grill, Vis, Sauzen, Kruiden, .
Auteur: - chef
Zalm met citrus salsa verdeWeergaven: 19.712
Receptinhoud:

Klassieke gegrilde zalm krijgt een extra smaakboost met Giada's salsa verde met sinaasappel, die je niet hoeft te koken. Om de zoetheid van het fruit in balans te brengen, gebruikt ze...

Zalm, salsasaus, sinaasappels, agavenectar, citroenschil, kappertjes, rode pepervlokken, groene uien, munt, peterselie...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 497
Auteur: - beroemde chef-kok
Dip van Zwitserse kaas en spekWeergaven: 7 104

Natuurlijk is een dip van kaas en ui al lekker genoeg, maar deze partyfavoriet van Rachael Ray tilt het naar een geheel nieuw niveau van perfectie. Ze combineert knapperige, gehakte bacon met...

Roomkaas, Zwitserse kaas, spek, groene uien, wortels, platbrood van tarwe, roggebrood, mayonaise, Dijonmosterd, mierikswortel, amandelen...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Nagerechten, Snoepjes, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Chocolade-pistachefudgeWeergaven: 11.906

Ik wil graag geloven dat banketbakkers het niet zomaar fudge zullen noemen, want het smaakt gewoonweg goddelijk, en je hebt geen karamelthermometer of een ingewikkelde test nodig om het te maken...

chocolade, gecondenseerde melk, pistachenoten...
Tijd: 10 min. plus het instellen van de tijd Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 64 taarten
Auteur: - auteur van kookboeken
FruittaartWeergaven: 10.477

Dit is misschien wel een van de gezondste desserts op je menu. Niet dat dessert per se gezond hoeft te zijn – dessert is er immers puur voor het genot. Maar het bereiden van het avondeten...

Crackers, roomkaas, slagroom, bosbessen, blauwe bessen, frambozen, rode bessen, granaatappel, aardbeien, kersen...
Tijd: 25 min. plus het instellen van de tijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Categorieën: Voorgerechten, Snacks, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Pecannoten met ahornsiroopglazuurWeergaven: 8 155

Ik kan het gewoon niet, ik kan mezelf niet toestaan ​​om ook maar één van deze noten te eten als ik ze maak, anders weet ik dat er geen meer over zijn voor het feest. Ze smaken het lekkerst als ze een beetje warm zijn (maar let op...).

pecannoten, gemalen cayennepeper, ahornsiroop...
Tijd: 35 min.
Categorieën: Nagerechten, Snoepjes, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Hokey Pokey snoepjesWeergaven: 12.477

Ik wilde eerst zeggen dat het niet zo leuk was als het klonk, maar toen bedacht ik me. Hokey pokey is een Cornish term voor honingraat. Dit sponsachtige dessert is heerlijk om te eten...

siroop...
Tijd: 35 min.
Categorieën: Cocktails, Met gin, Met likeuren, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Groene appelmartiniWeergaven: 8.980

Deze cocktail is behoorlijk sterk, maar zo heerlijk dat je er gewoon niet van kunt stoppen. Ik moet zeggen, hij is perfect om in de juiste stemming te komen voor dat feestje waar je naartoe gaat...

wodka, gin, siroop, likeur, appels...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 martini
Categorieën: Cocktails, Met rum, .
Dubbele kokosnoot mojitoWeergaven: 7.621

Gedetailleerd recept met foto's.

Kokosmelk, kokosrum, bruisend water, limoensap, siroop, basilicum, munt...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 feestkan
Auteur: - beroemde chef-kok
Cubaanse sandwich met zelfgemaakte augurkenWeergaven: 4 158

Gedetailleerd recept met foto's.

Varkensvlees, komkommers, bieten, groenterelish, sandwichbroodjes, sherryazijn, komijn, laurierblad, oregano, dillezaad, mosterdzaad, koriander, ui, knoflook, honing...
Tijd: -- Porties: 8-10 porties voor een feestje
Auteur: - beroemde chef-kok
Trifle met peperkoek, citroenkwark en bosbessensausWeergaven: 7.540

Bobby Flay's trifle is zowel qua smaak als uiterlijk fantastisch en perfect voor een feestje met maximaal 12 personen. Dit dessert bestaat uit boterachtige, zelfgemaakte peperkoek, plus een frisse, zure smaak...

Cupcake, slagroom, biscuitdeeg, gemalen gember, nootmuskaat, kaneel, kruidnagel, gekonfijt fruit, bruine suiker, frambozenlikeur, citroensap, citroenschil, eieren, room, bloem, bosbessen, melasse...
Tijd: 1 uur en 5 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 8 - 12
Categorieën: Voorgerechten, Snacks, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Pecannoten in een pittig glazuurWeergaven: 6.650

Geroosterd in boter met een pittige kaneel-komijnmix, verrassen deze noten met sinaasappelsmaak met een nieuwe culinaire trend: een combinatie van zoet en hartig in een glazuur dat behoorlijk...

Pecannoten, sinaasappelschil, komijn, kaneel, bruine suiker, gemalen cayennepeper...
Tijd: 18 min. Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 450 gram.
Savannah Berry CheesecakesWeergaven: 5.993
Receptinhoud:

Deze hapjes zijn perfect voor elk feestje. Cheesecakes moeten echter wel gekoeld worden voordat ze geserveerd worden.

Bloem voor alle doeleinden, bruine suiker, pecannoten, walnoten, boter, roomkaas, suiker, eieren, vanille-extract, amandel-extract, munt, bosbessen...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 25 stuks.
Shish kebab met gegrilde groentenWeergaven: 8 337

Het mooie van dit recept is dat je het op zoveel verschillende manieren kunt aanpassen aan je eigen smaak. Marineer biefstuk in een mosterdmarinade, kip in een citrusmarinade of garnalen in een knoflookmarinade, en voeg er eventueel nog wat extra ingrediënten aan toe...

Rundvlees, kipfilet, garnalen, sjalotten, knoflook, laurierblad, rozemarijn, tijm, dragon, sinaasappels, citroen, Dijonmosterd, balsamicoazijn, sojasaus, rode pepervlokken, cherrytomaten, maïs, paprika...
Tijd: 2 uur en 55 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Vlees, Groenten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Champignons gevuld met gehakt varkensvlees en groentenWeergaven: 14.733
Receptinhoud:

Rachel Ray roostert champignons in een handomdraai tot ze gaar zijn en vult ze vervolgens met gehakt varkensvlees, spinazie en Parmezaanse kaas. Slechts een paar minuten in de oven en dit hartige voorgerecht is klaar.

Champignons, crimini-champignons, varkensgehakt, Parmezaanse kaas, uien, knoflook, selderij, paprika's, spinazie, wit brood...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 stuks. Caloriegehalte: 94
Categorieën: Nagerechten, Snoepjes, .
Auteur: - culinair schrijver
Popcorn en snoepballenWeergaven: 11.430

De combinatie van zoete en zoute smaken maakt deze snack perfect voor zowel kinderen als volwassenen. Bovendien zijn de popcornballen in slechts 25 minuten klaar.

maïs, popcorn, pindakaas, pinda's, marshmallows...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 stuks.
Categorieën: Nagerechten, Snoepjes, .
Auteur: - chef
Pure chocoladetruffelsWeergaven: 14.249

Bij elke hap zul je willen genieten van deze luxueuze chocoladetruffels. Deze snoepjes zijn gemaakt met slechts vier eenvoudige ingrediënten: room, pure chocolade, vanille-extract en cacaopoeder.

room, pure chocolade, vanille-extract, cacao...
Tijd: 3 uur en 40 minuten Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 15-20 stuks.
Categorieën: Nagerechten, Taarten, .
Chocoladecheesecake met karamelbonbonsWeergaven: 9.386

Deze rijke, verrukkelijk lekkere taarten onderscheiden zich door drie chocoladelagen: een bodem van chocoladekoekjes, een vulling van bittere chocolade en een glazuur van halfzoete chocolade. Als je gewend bent aan...

Chocoladekoekjes, koffie, halfzoete chocolade, roomkaas, zure room, eieren, pure chocolade, glucosestroop, karamel...
Tijd: 13 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 16 stuks.

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht