Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1

Elegante Ierse koffie - een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

Koffie met Ierse whiskey

• 1 kopje hete filterkoffie
• 1 theelepel bruine suiker
• 45 ml Ierse creamlikeur
• 30 ml Ierse whiskey
• 15 ml muntschnaps
• Slagroom als garnering (zie recept hieronder)
• Geraspte pure chocolade ter decoratie (optioneel)

Slagroom

• 1/2 kopje slagroom
• 1 eetlepel poedersuiker
• 1 theelepel natuurlijk vanille-extract

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

koffie, drank, Ierse whiskey, muntschnaps, pure chocolade, poedersuiker, bruine suiker, vanille-extract, room

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Schenk hete koffie in een mok en voeg suiker toe. Roer tot de suiker is opgelost. Voeg likeur, whisky en schnaps toe. Garneer met een dot slagroom en strooi er, indien gewenst, wat pure chocoladeschaafsel over.
  
  Slagroom: Doe de slagroom, poedersuiker en vanille-extract in een grote kom. Klop met een handmixer tot er zachte pieken ontstaan. Goed voor 2 porties.

Stemmen: 4

Auteur van het recept - Nancy Fuller is een Amerikaanse chef-kok, zakenvrouw en presentatrice afkomstig uit Claverack, New York.