Koekjes gemaakt van kant-en-klare cakemix
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 45 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 30
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 30
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 94, totaal vet 3 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 16 G., vezel 0 G., cholesterol 18 mg, natrium 92 mg, suiker 4 G.
Calorieën 94, totaal vet 3 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 16 G., vezel 0 G., cholesterol 18 mg, natrium 92 mg, suiker 4 G.
Voor deze gebarsten koekjes, een hit op TikTok, heb je maar vier ingrediënten nodig. Ze zien er niet alleen prachtig uit, maar zijn ook zacht, chewy en heerlijk. Je kunt elke cakemix gebruiken als basis, zoals vanille, gele cake of chocoladecake.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 grote eieren
- 1 bakje (220 g) slagroom, zoals Cool Whip, ontdooid
- 1 doos (430 g) koekjesmix, smaak naar keuze
- 3/4 kopje poedersuiker
- Speciale uitrusting: maatlepel met een inhoud van 2 eetlepels.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cakemix, eieren, poedersuiker
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Klop in een grote kom de eieren met een handmixer op middelhoge snelheid gedurende ongeveer 30 seconden. Voeg de slagroom toe en klop tot een glad mengsel, ongeveer 1 minuut. Verlaag de snelheid van de mixer naar gemiddeld en klop het cakemengsel erdoorheen tot een glad geheel, ongeveer 2 minuten. Dek af en zet 30 minuten in de koelkast.
- Plaats bakplaten in het bovenste en onderste derde deel van de oven en verwarm de oven voor tot 175 °C (350 °F). Bekleed drie bakplaten met bakpapier of een siliconen bakmat.
- Doe poedersuiker in een ondiepe schaal. Vorm het deeg tot balletjes van ongeveer 2 eetlepels en rol ze door de poedersuiker. Leg de balletjes op de voorbereide bakplaten met een tussenruimte van ongeveer 5 cm.
- Bak de koekjes in porties tot ze smeerbaar zijn, de bovenkant barstjes vertoont en de randen stevig zijn, 12-15 minuten. Laat ze 5 minuten afkoelen op de bakplaat en leg ze daarna op een rooster om volledig af te koelen. Koekjes kunnen tot 5 dagen in een goed afgesloten verpakking op kamertemperatuur bewaard worden..
Categorieën:
Soortgelijke recepten
