Chocoladekoekjes uit de airfryer
Stemmen: 4
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 21
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 21
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 89, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 13 G., vezel 0 G., cholesterol 15 mg, natrium 48 mg, suiker 7 G.
Calorieën 89, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 13 G., vezel 0 G., cholesterol 15 mg, natrium 48 mg, suiker 7 G.
Een airfryer is niet alleen geschikt voor het frituren van friet. Je kunt er ook koekjes in bakken zonder de oven voor te verwarmen. Deze chocoladekoekjes worden perfect luchtig, goudbruin en heerlijk. Kneed het deeg, rol er balletjes van en vries ze in. Bak een paar koekjes wanneer je maar wilt genieten van vers, zelfgebakken lekkernijen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 en 1/4 kopjes premium bloem
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel fijn zout
- 1/4 kopje kristalsuiker
- 1/4 kopje bruine suiker
- 4 eetlepels ongezouten boter op kamertemperatuur
- 1 groot ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 0,5 eetlepel halfzoete chocoladegranulaat
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, bruine suiker, eieren, halfzoete chocolade, chocoladechips (korrels)
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de airfryer voor tot 160 °C. Knip een stuk bakpapier op maat voor de bodem van de airfryer.Wanneer je bloem afmeet, schep je deze met een lepel in een droge maatbeker en verwijder je eventueel overtollige bloem. Rechtstreeks uit de zak scheppen zorgt ervoor dat de bloem samengeperst wordt, wat resulteert in droge bakwaren.
- Meng in een middelgrote kom de bloem, baksoda en zout. Meng in een andere kom alle suikers en boter en klop met een handmixer op middelhoge snelheid tot een licht en luchtig mengsel, ongeveer 3 minuten. Voeg het ei toe, en daarna de vanille.
- Zet de mixer op een lage stand, voeg het bloemmengsel toe en mix tot een glad beslag. Roer de chocoladestukjes er met een houten lepel doorheen.
- Schep telkens een volle eetlepel deeg en rol er balletjes van. Leg ongeveer 6 koekjes tegelijk in een met bakpapier beklede kom, met een tussenruimte van minimaal 2,5 cm. Bak de koekjes in de airfryer tot ze goudbruin zijn, 6-8 minuten. Laat ze een paar minuten afkoelen in de kom en schep ze dan met een spatel op een rooster om volledig af te koelen. Bak alle koekjes op dezelfde manier.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
