Broccoli- en rode-uientaart

Stemmen: 1

Foto van het gerecht: Andrew Purcell

Tijd: 1 uur en 50 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 taart

Broccoli- en rode-uientaart - een gedetailleerd recept.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1 gekoeld vel bladerdeeg (Bekijk hier het recept voor bladerdeeg)
1/4 - 1/2 kopje gehakte geroosterde of gestoomde broccoli
1/4 - 1/2 kopje fijngesneden rode ui, gebakken in olie
3/4 - 1 eetlepel geraspte kaas Pepper Jack
3 eieren
1 1/4 kopjes room
Grof zout en versgemalen peper
1-2 eetlepels gehakte bieslook
1/2 theelepel paprika

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bladerdeeg, broccoli kool, rode ui, peperjackkaas, eieren, room, bieslook, paprika

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Vet een ronde bakvorm van 23 cm in met boter. Giet het deeg in de vorm en verdeel het gelijkmatig, ook tot aan de randen. Prik het deeg overal in met een vork. Zet de vorm in de oven en bak de cake goudbruin, ongeveer 30 minuten. Laat de cake volledig afkoelen.
Bereid de vulling voor: Meng de broccoli, gebakken rode ui en kaas in een kom. Klop in een aparte kom de eieren, room, 1/2 theelepel zout, 1/4 theelepel peper en paprikapoeder. Roer de bieslook erdoor.

Verdeel de vulling gelijkmatig over de taartbodem en giet het eimengsel eroverheen. Zet de taart in de oven en bak hem 40-50 minuten, tot de vulling stevig is. Haal de taart uit de oven en laat hem 30 minuten afkoelen.

Categorieën:

recept / Bakkerij / Hartige taarten / / Koolgerechten / Kooltaarten / Koolvullingen / Broccoligerechten / Food Network - recepten / Europese keuken / Franse keuken

Soortgelijke recepten