Haaienquesadilla's
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van 4
Calorieën 193, totaal vet 12 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 16 G., vezel 1 G., cholesterol 28 mg, natrium 277 mg, suiker 3 G.
Portiegrootte: 1 van 4
Calorieën 193, totaal vet 12 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 16 G., vezel 1 G., cholesterol 28 mg, natrium 277 mg, suiker 3 G.
Verwen de kinderen na school met deze heerlijke quesadilla's in de vorm van een haai. Volg dit stapsgewijze recept en maak ze eenvoudig met geraspte kaas, volkoren tortilla's, zwarte olijven voor de ogen en geroosterde paprika's voor de mond. Serveer de tortilla's warm, zodat ze kunnen genieten van de knapperige korst en de smeltende kaas. Ze zijn ook een geweldige snack voor kinderfeestjes.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 tarwetortilla's, 20 cm in diameter.
- 0,5 kopjes geraspte kaasmengsel
- 2 plakjes geroosterde paprika (uit blik), gehalveerd
- 1 eetlepel ongezouten boter
- 8 ringen zwarte olijven
- 1/4 kopje zure room
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd de tortilla's in vier gelijke stukken en gebruik vervolgens een klein mesje om elk stuk tot een boog met een puntige bovenkant te vormen. Snijd met een klein mesje of keukenschaar in het onderste derde deel van de boog in de vier tortillastukken een soort haaientanden, zodat er een mond ontstaat van ongeveer 3 cm breed en 2 cm hoog. Dit worden de bovenste tortilla's.
Maak de quesadilla's klaar:
Bestrooi de onderste 4 tortilla's gelijkmatig met geraspte kaas. Leg een reep geroosterde rode paprika over het onderste derde deel van elke tortilla en leg de bovenste tortilla's erop, zodat er een rode haaienbek ontstaat.- Smelt de boter in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Leg 4 quesadilla's in de pan. Bak ze goudbruin en knapperig, ongeveer 3 minuten per kant. Leg de quesadilla's op een serveerschaal. Doop ringen van zwarte olijven in zure room en plaats er twee op elke haaienkop als ogen, vastgezet met zure room.
Serveer met de resterende zure room.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
