Blondie
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 18 taarten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 18 taarten
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 302, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 10 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 39 G., vezel 0 G., cholesterol 48 mg, natrium 144 mg, suiker 27 G.
Calorieën 302, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 10 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 39 G., vezel 0 G., cholesterol 48 mg, natrium 144 mg, suiker 27 G.
Het belangrijkste ingrediënt voor een zachte blondie is bruine suiker, die het gebak een heerlijke karamelkleur en -smaak geeft. Verder heb je alleen bloem, eieren, boter, zout en bakpoeder nodig – ingrediënten die je in bijna elke keuken wel vindt. Je kunt de blondie vullen met bijvoorbeeld chocoladestukjes, pindakaas of toffee, afhankelijk van wat je in huis hebt. Door verschillende vullingen te gebruiken, wordt hij nóg lekkerder!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,5 kopjes stevig aangedrukte lichtbruine suiker
- 1 kopje ongezouten boter
- 2 en 1/4 kopjes premium bloem
- 3/4 theelepel bakpoeder
- 0,5 theelepel fijn zout
- 2 grote eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- Ongeveer 1 1/2 kopje toffeestukjes, halfzoete chocoladeschilfers, harde pindakaas of witte chocolade (optioneel)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, eieren, bruine suiker, halfzoete chocolade, iris, Pindakaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 190 °C. Vet een glazen ovenschaal van 22 x 32 cm in en bestrooi met bloem.
- Doe de suiker in een grote kom. Smelt de boter in een kleine koekenpan of in een glazen kom in de magnetron. Roer de boter door de suiker tot alles goed gemengd is en laat het mengsel vervolgens afkoelen tot kamertemperatuur.
- Meng ondertussen in een andere middelgrote kom de bloem, baksoda en zout door elkaar. Roer de eieren en vanille-extract door het suikermengsel. Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe en meng tot een dik, glad deeg ontstaat. Roer er eventueel chocoladestukjes, pindakaas of toffee doorheen.
- Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en verdeel het gelijkmatig over de vorm. Bak tot de randjes lichtbruin zijn en een tandenstoker die in het midden van de blondie wordt gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 20-25 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
