Honingkoekjes uit een spuit
Stemmen: 2
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 60
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 60
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 39, totaal vet 2 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 6 G., vezel 0 G., cholesterol 7 mg, natrium 14 mg, suiker 2 G.
Calorieën 39, totaal vet 2 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 6 G., vezel 0 G., cholesterol 7 mg, natrium 14 mg, suiker 2 G.
Koekjes die met een spuitzak zijn gemaakt, zien er altijd bijzonder en feestelijk uit, ondanks de eenvoudige ingrediënten. In dit recept wordt, naast de basisingrediënten – bloem, boter, suiker en ei – een beetje honing aan het deeg toegevoegd. Dit zorgt voor een rijkere geur en smaak. Grote decoratieve suiker of nonpareilsuiker zijn perfect als garnering.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 kopjes premium bloem
- 0,5 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 110 g ongezouten boter op kamertemperatuur
- 1/3 kopje kristalsuiker
- 1 groot ei
- 1/4 kopje honing
- 1 theelepel vanille-extract
- Decoratieve suiker en/of nonpareils als garnering (optioneel)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zandkoekjes, eieren, Honing
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Plaats de roosters in het bovenste en onderste derde deel van de oven en verwarm de oven voor tot 175 °C (350 °F).
- Meng in een middelgrote kom de bloem, het bakpoeder en het zout. Klop in een grote kom de boter en de suiker met een mixer op middelhoge snelheid tot een licht en luchtig mengsel, ongeveer 5 minuten. Voeg het ei, de honing en het vanille-extract toe en klop tot alles goed gemengd is. Zet de mixer op een lage stand; voeg het bloemmengsel toe en kneed tot het deeg glad is (het zal zacht aanvoelen).
- Vul een koekjespers met deeg volgens de instructies van de fabrikant; spuit de koekjes op 2 oningevette bakplaten, met een tussenruimte van ongeveer 4 cm.
- Bestrooi met decoratiesuiker en/of nonpareils. Bak de koekjes, draai de bakplaten halverwege om, tot ze goudbruin zijn, 12-15 minuten. Laat ze 2 minuten afkoelen op de bakplaten en leg ze daarna op een rooster om volledig af te koelen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
