Reusachtige drie chocoladekoekjes
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 323, totaal vet 16 G., verzadigde vetten 10 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 44 G., vezel 1 G., cholesterol 48 mg, natrium 172 mg, suiker 29 G.
Calorieën 323, totaal vet 16 G., verzadigde vetten 10 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 44 G., vezel 1 G., cholesterol 48 mg, natrium 172 mg, suiker 29 G.
Bak één grote koek met stukjes pure, halfzoete en witte chocolade. Ze worden perfect knapperig aan de randen en zacht vanbinnen. Eén koek is genoeg voor een hele groep, of je kunt er eentje voor jezelf bewaren. Snijd de koek in stukken, net als een taart, en geniet ervan met een glas melk.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje cakemeel
- 0,5 theelepel sodawater
- 0,5 theelepel fijn zout
- 6 eetlepels ongezouten boter
- 1/3 kopje donkere bruine suiker
- 1/3 kopje kristalsuiker
- 1 groot ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/3 eetlepel pure chocoladegranulaat
- 1/3 eetlepel halfzoete chocoladegranulaat
- 1/3 eetlepel witte chocoladegranulaat
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, bruine suiker, eieren, chocoladechips (korrels)
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 190 °C. Bekleed een bakplaat met opstaande rand met bakpapier. Meng de bloem, baksoda en zout in een kleine kom; zet opzij.
- Smelt de boter in een grote kom in de magnetron, ongeveer 1 minuut. Roer de donkerbruine suiker en de kristalsuiker erdoor tot een glad mengsel; klop het ei en het vanille-extract erdoor tot alles goed gemengd is. Meng de bloem erdoor en kneed tot een glad deeg. Spatel de stukjes pure chocolade, halfzoete chocolade en witte chocolade erdoor.
- Leg het deeg in het midden van de voorbereide bakplaat. Vorm er een cirkel van met een diameter van 20 cm en een dikte van ongeveer 1 cm.
- Bak de koekjes, draai de bakplaat halverwege om, tot de bovenkant goudbruin is, de randen stevig zijn en de binnenkant nog zacht is, 22 tot 25 minuten. Laat de koekjes een paar minuten afkoelen op de bakplaat en gebruik dan een grote spatel om ze op een rooster te leggen om verder af te koelen. Snijd de koekjes in punten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
