Monkey Bread met gevulde jalapeño's
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 383, totaal vet 20 G., verzadigde vetten 10 G., eiwitten 10 G., koolhydraten 41 G., vezel 3 G., cholesterol 42 mg, natrium 578 mg, suiker 3 G.
Calorieën 383, totaal vet 20 G., verzadigde vetten 10 G., eiwitten 10 G., koolhydraten 41 G., vezel 3 G., cholesterol 42 mg, natrium 578 mg, suiker 3 G.
Deze hartige variant van monkey bread zit boordevol aromatische kruiden, knapperige jalapeño's gevuld met roomkaas en een flinke laag smeuïge Monterey Jack-kaas. Dit makkelijk te scheuren voorgerecht is perfect voor gezellige feestjes thuis met een biertje erbij.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 165 g ongezouten boter, gesmolten
- 2 rollen gekoeld koekjesdeeg (450 g per stuk)
- 2 theelepels paprika
- 0,5 theelepel knoflookzout
- 1 pakje bevroren gevulde jalapeñopepers
- 110 g geraspte Monterey Jack-kaas (ongeveer 1 kopje)
- 1/4 kopje ranchsaus
- Speciale uitrusting10 eetlepels antiaanbak tulbandvorm
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bladerdeeg, knoflookzout, paprika, Monterey Jack-kaas, ranchsaus, jalapeñopeper
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 190°C. Vet een taartvorm in met een dun laagje boter en doe de resterende boter in een middelgrote kom.
- Snijd elk stuk broodjesdeeg in vier gelijke stukken. Meng paprikapoeder en knoflookzout in een grote kom.
- Doop de deegstukjes een voor een in de olie en schep ze met een schuimspaan in de kom met de specerijen; roer niet. Zodra alle deegstukjes aan het specerijenmengsel zijn toegevoegd, voorzichtig omscheppen zodat ze gelijkmatig bedekt zijn.
- Vorm een ring van afwisselende stukjes deeg en jalapeño's op de bodem van de voorbereide bakvorm. Verdeel de helft van de resterende stukjes deeg en jalapeño over de eerste laag en druk zachtjes aan zodat ze aan elkaar plakken. Bestrooi met kaas, let erop dat er geen kaas langs de randen van de vorm druipt. Bedek de kaas met de resterende stukjes deeg en jalapeño's. Bestrijk met de resterende boter.
- Bedek de bakvorm goed met aluminiumfolie en bak 35 minuten. Verwijder de folie en bak verder tot de korst diep goudbruin is, nog ongeveer 30 minuten. Laat 10 minuten afkoelen in de vorm en ga dan met een dunne spatel langs de rand om het brood los te maken van de vorm. Leg het monkey bread op een serveerschaal. Serveer met ranchdressing om in te dippen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
