Pittige watermeloen- en jalapeñococktail

Stemmen: 1

Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 104, totaal vet 0 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 27 G., vezel 1 G., cholesterol 0 mg, natrium 3 mg, suiker 25 G.

Het is moeilijk te geloven dat zoete watermeloen en pittige jalapeño samen in één drankje passen, maar het is echt zo! Een slokje is genoeg om de verfrissende koelte van de watermeloen te voelen, gevolgd door de lichte hitte van de chilipeper – een ietwat onverwachte, maar verbluffende combinatie!

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

0,5 kopje kristalsuiker
Een halve jalapeño, zonder steel en zaadjes.
2 takjes verse tijm
5 kopjes gesneden pitloze watermeloen
IJs om te serveren

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Watermeloen, siroop, jalapeñopeper

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Hete jalapeñosiroop:
Doe in een middelgrote steelpan 1/2 kopje suiker met 1/2 kopje water en verwarm op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost, ongeveer 4 minuten. Haal van het vuur. Voeg de jalapeño en tijm toe en laat 5 minuten trekken. Verwijder de jalapeño en gooi deze weg, bewaar de tijm apart.
Giet de siroop in een blender en voeg de gesneden watermeloen toe. Blend tot een glad mengsel, ongeveer 2 minuten. Serveer koud met ijs, gegarneerd met takjes tijm uit de siroop.

Categorieën:

recept / Picknick / Blender / Zomergerechten / Frisdranken / Vruchtendranken, sappen / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Marcela Valladolid

Receptenverzamelingen