Ganache met paprika
Stemmen: 1
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 273, totaal vet 22 G., verzadigde vetten 14 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 22 G., vezel 2 G., cholesterol 47 mg, natrium 17 mg, suiker 19 G.
Calorieën 273, totaal vet 22 G., verzadigde vetten 14 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 22 G., vezel 2 G., cholesterol 47 mg, natrium 17 mg, suiker 19 G.
Geef je ganache een extra speciale smaak door er een vleugje paprika aan toe te voegen. Het combineert prachtig met chocolade en tilt het naar een heel nieuw niveau. Serveer deze kruidige ganache als warme saus over ijs of cake, of gebruik hem in bijzondere taarten en zelfgemaakte chocolaatjes.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g halfzoete chocolade, in stukjes gesneden
- 1 theelepel Hongaarse paprika
- 2 kopjes slagroom
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: room, halfzoete chocolade, chocoladesaus, paprika
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de chocolade en paprikapoeder in een middelgrote kom.
- Verwarm de slagroom in een steelpan op laag vuur, net onder het kookpunt. Giet de room in de kom met de chocolade en laat het een paar minuten staan tot de meeste chocolade gesmolten is.
- Roer tot een glad mengsel. Serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
