Pompoenbroodjes met kaas en bladerdeeg
Stemmen: 3
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 16 broodjes
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 16 broodjes
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 136, totaal vet 8 G., verzadigde vetten G., eiwitten 2 G., koolhydraten 14 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 136, totaal vet 8 G., verzadigde vetten G., eiwitten 2 G., koolhydraten 14 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Pompoenbroodjes van bladerdeeg met kaas - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 kopjes hoogwaardige tarwebloem, plus extra voor het bestrooien
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel zout
- 0,25 theelepel versgemalen nootmuskaat
- 2 eetlepels fijn geraspte Parmezaanse kaas
- 110 g koude boter, in stukjes gesneden, plus extra gesmolten boter om in te vetten
- 0,5 eetlepel pompoenpuree
- 0,25 kopjes slagroom
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, bladerdeeg, pompoenpuree, Parmezaanse kaas, nootmuskaat, room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
Bekleed een bakvorm met bakpapier. Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder, suiker, zout en nootmuskaat. Voeg 1 eetlepel Parmezaanse kaas toe en roer goed door. Voeg de in stukjes gesneden boter toe en meng met je vingers tot een kruimelig mengsel ontstaat. Meng de pompoenpuree en de room in een kleine kom en giet dit bij het bloemmengsel. Meng met je handen of een lepel tot een zacht deeg ontstaat. - Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en rol het uit tot een rechthoek van 2 cm dik. Steek ronde broodjes uit met een uitsteker van 5 cm doorsnee en leg ze op de voorbereide bakplaat, met een tussenruimte van 5 cm. Bestrijk de bovenkant met gesmolten boter en bestrooi met de resterende Parmezaanse kaas. Bak de broodjes goudbruin, 15-20 minuten. Haal de bakplaat van de bakplaat en laat de broodjes iets afkoelen op een rooster voordat u ze serveert. U kunt de broodjes ook volledig laten afkoelen en invriezen (zie onderstaande opmerkingen).
Dessertrecept pompoenbroodjes.
Opmerking
Bereid de broodjes van tevoren voor: laat de broodjes volledig afkoelen en vries ze vervolgens in een afsluitbare zak in. Bewaar ze maximaal een maand in de vriezer. Om ze op te warmen, spreid je ze uit over een bakplaat, dek je ze af met aluminiumfolie en bak je ze in de oven op 180 °C (350 °F) tot ze door en door warm zijn, ongeveer 10 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
