Rapini met knoflook
Stemmen: 2
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Recept voor geroosterde raapstelen met knoflook en rozemarijn.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 bosjes broccoli raap
- 6 hele teentjes knoflook
- 1/3 kopje olijfolie
- 1 takje rozemarijn
- Parmezaanse kaas, in brede repen gesneden met een dunschiller.
- Zout en versgemalen peper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rapini, knoflook, kaas, rozemarijn, Parmezaanse kaas, broccoli raap
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng een pan met gezouten water aan de kook, voeg de rapini toe en kook tot ze gaar zijn, ongeveer 5 minuten. Giet af en dep droog.
- Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg knoflook en rozemarijn toe en bak al roerend tot de knoflook goudbruin is, ongeveer 7 minuten.
Voeg de rapini toe, dek af en kook 5 minuten. Breng op smaak met zout en peper en bestrooi met Parmezaanse kaas.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
