Bruine rijst in de oven

Stemmen: 31

Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Haal het maximale uit gezonde bruine rijst door deze in de oven te bakken in plaats van te koken. Giet kokend water, boter en zout over de rijst, dek de pan goed af en bak in de oven. De gebakken bruine rijst is perfect luchtig en plakt niet. Maak de rijst los met een vork en serveer als bijgerecht bij elke maaltijd.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1,5 kopjes bruine rijst, middelgrote of ronde korrels
2,5 kopjes water
1 eetlepel ongezouten boter
1 theelepel grof zout

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bruine rijst

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor tot 190 °C. Doe de rijst in een vierkante glazen ovenschaal van 20 cm.
Meng water, boter en zout in een steelpan en breng aan de kook. Zodra het water kookt, giet je het over de rijst, roer je het door en dek je de pan goed af met stevig aluminiumfolie. Bak het gerecht 1 uur in het midden van de oven.