Ovengedroogde tomaten
Stemmen: 1
Tijd: 4 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Een ongelooflijk eenvoudige manier om thuis zongedroogde tomaten in de oven te maken. Gesneden pruimtomaten worden enkele uren in een warme oven gedroogd, wat resulteert in een heerlijke smaak. Met dit recept bespaar je geld op zongedroogde tomaten uit de winkel, zeker in de zomer.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kg pruimtomaten
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zongedroogde tomaten, tijm
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Halveer 1 kg pruimtomaten in de lengte. Leg ze met de snijkant naar boven op een bakplaat, bestrooi met zout en laat 20 minuten staan.
- Bak de tomaten in de oven op 120 °C (250 °F) tot ze licht gedroogd maar nog sappig zijn, ongeveer 4 uur. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met tijm. Bewaar in de koelkast als u het gerecht een dag van tevoren maakt. Laat voor het serveren op kamertemperatuur komen.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
