Bloederige rundervingers
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 13
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 13
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 113, totaal vet 7 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 8 G., vezel 0 G., cholesterol 25 mg, natrium 201 mg, suiker 4 G.
Calorieën 113, totaal vet 7 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 8 G., vezel 0 G., cholesterol 25 mg, natrium 201 mg, suiker 4 G.
Een snel en makkelijk Halloween-voorgerecht. Vorm reepjes van gehakt, rijg ze aan spiesjes en bevestig aan elk reepje een teentje knoflook als nagel. Grill ze en serveer ze met bloed, met pittige ketchup in ware Hollywood-stijl.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Vingers
- 450 g rundergehakt
- 2 theelepels Italiaanse kruiden
- 0,5 theelepel knoflookpoeder
- 0,5 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel grof zout
- 14 kleine teentjes knoflook of 7 grote, in de lengte doormidden gesneden.
Bloedige saus
- 1 kopje ketchup
- 1 theelepel hete honing, warm (als je het niet kunt vinden, meng dan gewone honing met hete saus)
- 1 theelepel appelciderazijn
- Speciale uitrusting: 12-14 houten spiesjes, 30 minuten in water geweekt
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gemalen rundvlees, appelciderazijn, Honing, ketchup, Italiaanse kruiden, uienpoeder
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Vingers:
Verkruimel het gehakt in een grote kom met je vingers en bestrooi het vervolgens met Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper. Meng het geheel voorzichtig met je handen en verdeel het gehakt in tweeën. Vorm van elke helft 6-7 reepjes. - Rijg één vinger aan de spies, zorg ervoor dat deze goed aansluit op het uiteinde. Herhaal dit met de overige vingers. Druk een teentje knoflook in de punt van elke vinger om een nagel te creëren.
- Verwarm een grillpan voor tot 190 °C. Gril de kipnuggets, draai ze af en toe om, tot ze gaar zijn, in totaal ongeveer 8-10 minuten.
- Bloedige saus:
Meng ketchup, honing en azijn in een kom. Serveer met hapjes om in te dippen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
