Broodkom met mozzarelladip
Stemmen: 1
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Kaasdip is een gegarandeerd succes op elk huisfeestje. Iedereen vindt het heerlijk om brood in de smeuïge, gesmolten kaas te dippen! Maak deze dip in een broodkom en je gasten zullen er dol op zijn. De vulling zit boordevol mozzarella en feta, afgemaakt met een gebakken ei. Wanneer de dooier in de kaasdip loopt, wordt het nóg lekkerder. Serveer de broodkruimels bij de dip en als je klaar bent, scheur je de randen van de broodkom af en dip je er zelf ook in!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 zuurdesembrood, 20 cm in diameter.
- 2 eetlepels geraspte mozzarella (ongeveer 220 gram)
- 1 kopje verkruimelde feta (ongeveer 110 g)
- 2 eetlepels ongezouten boter, in blokjes gesneden
- 1 groot ei
- 0,5 theelepel rode pepervlokken
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zuurdesembrood, mozzarella kaas, feta kaas, rode pepervlokken, eieren
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
Meng de mozzarella, feta en boter in een grote kom. Snijd de bovenste 5 cm van het brood af en schep het kruim eruit, zodat er een holle korst overblijft om in te dippen. Vul de broodkruimels met het kaasmengsel. Plaats het brood in een ovenschaal, dek het losjes af met aluminiumfolie en bak het 20 minuten. - Verwijder de folie en breek een ei in het kaasmengsel. Bak het geheel onafgedekt in de oven tot het eiwit bijna volledig gestold is, 12-15 minuten. Zet de oven vervolgens op de grillstand en gril tot het volledig gestold is, nog 1-2 minuten.
- Haal uit de oven en bestrooi met rode pepervlokken. Klop vlak voor het serveren de eidooier los met een vork en roer deze door de gesmolten kaas.
- Serveer met broodkruimels of rauwe groenten om in te dippen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
